Sima (Getränk)

Ein Glas mit Sima

Sima ist das traditionelle Getränk zum Fest des Frühlings, der Studenten und der Arbeiter (Vappu), der finnischen Entsprechung des Maifeiertags. Der Alkoholgehalt liegt bei etwa 0,8 %. Die Herstellung erfolgt ähnlich wie bei Met aus braunem und weißem Zucker, Zitronen, Wasser und Hefe.