Weinbau in Neuseeland

Karte mit Weinbauregionen

Der Weinbau in Neuseeland hat eine noch junge Geschichte, doch die produzierten Sauvignons und Chardonnays sind bereits weltweit bekannt.

Geschichte

Die ersten Reben gab es bereits 1819 in Neuseeland, eingeführt durch den anglikanischen Missionar Samuel Marsden. Abstinenzlerische Bewegungen und ein kurioser Umgang der Gesetze mit dem Wein (z. B. das Verbot, Wein mit Wasser zu verdünnen, das erst ab 1980 galt) verhinderten jedoch die Entstehung eines nennenswerten Weinbaus. Wein durfte nur durch Hotels verkauft werden, jedoch nicht mehr als zwölf Flaschen an einen Käufer. Erst 1960 durften auch Restaurants Wein anbieten, 1990 dann auch Supermärkte. Erst ab 1970 wurden zur Weinerzeugung taugliche Reben aus Europa importiert. Vornehmlich wurde Müller-Thurgau angepflanzt. Erst 1992 wurde er vom Chardonnay überholt. Bis zum Siegeszug des Chardonnay war die warme, fast subtropische Nordinsel das Hauptanbaugebiet, ab 1990 wurde dann auch zunehmend auf der Südinsel mit ihren mäßig warmen Sommern und milden Wintern Wein angebaut.

In Neuseeland wurde in jüngster Zeit in einigen Regionen experimenteller Weinbau mit großem Erfolg begonnen: Önologen, Klimatologen und Geologen suchen gezielt nach Regionen, in denen bis dato der Weinbau unbekannt ist, deren Böden und Kleinklimate jedoch beste Voraussetzungen zum Weinbau bieten. Mit dem Ziel, international konkurrenzfähigen Hochklassewein zu produzieren, und mit zu Teilen großartigem Erfolg wurden dann nach wissenschaftlichen Analysen neue Weinbaubetriebe gegründet.

Fakten

Die Erntemenge nahm im letzten Jahrzehnt dramatisch zu.

In Neuseeland wird eine Rebfläche von fast 50.000 Hektar bearbeitet, wovon 29.810 im Ertrag stehen und eine Jahresproduktion von 1.000.000 Hektolitern ergeben. Der jährliche Weinkonsum liegt bei 12,2 Litern pro Kopf (2007).

Die gesetzlichen Bestimmungen sind denen Australiens ähnlich. Eine Begrenzung der Traubenproduktion gibt es nicht. Die Durchschnittserträge sind aufgrund des regenreichen Klimas hoch (bei Qualitätswein 90 Hektoliter pro Hektar). 90 % der Weinproduktion stammt von den drei größten Getränkekonzernen des Landes. Trauben oder Most müssen deshalb bis zu 1500 Kilometer transportiert werden, bevor sie in der Weinkellerei weiterverarbeitet werden können. In den letzten zehn Jahren gibt es aber auch verstärkt Kleinwinzer, die an qualitativ hervorragenden Weinen arbeiten.

Der Weinbau in Neuseeland spielt eine wichtige Rolle im Wirtschaftsleben des Landes. Er trägt mit über 1,5 Milliarden NZ$ zum Bruttoinlandsprodukt bei und stellt eine Beschäftigung von 5940 Vollzeitarbeitsplätzen sicher. Die neuseeländische Weinwirtschaft erlöst mehr als 3,5 Milliarden NZ$ durch direkten Weinverkauf und damit verbundene Dienstleistungen und Geschäftsmodelle. Der Export neuseeländischer Weine trägt mit fünf Prozent zum Wachstum des Exports bei und erreichte 2009 erstmals den Meilenstein von 1,01 Milliarden NZ$ Exporterlös.^[1][2] Das neuseeländische Weinwirtschaftsjahr beginnt im Juli und endet im Juni. Bis Ende Juni 2009 wurden 1.126.472 Hektoliter Wein, davon 87 % Weißwein, 10 % Rotwein, 2 % Schaumwein und 1 % verstärkter Wein exportiert. 295 Weinerzeuger bzw. rund 46 % befinden sich in der Region Christchurch/Südinsel. Diese Erzeuger repräsentieren etwa 65 % der neuseeländischen Rebfläche und 75 % der Exporte.^[3]

Rebfläche und Ertrag

Jahr	1995	1996	1997	1998	1999	2000	2001	2002	2003	2004	2005	2006	2007	2008
Ertragsfläche (Hektar)	6,110	6,610	7,410	7,580	9,000	10,197	11,648	13,787	15,800	18,112	21,002	22,616	25,355	29,310
Erntemenge (in Millionen Liter)	56.4	57.3	45.8	60.6	60.2	60.2	53.3	89.0	55.0	119.2	102.2	133.2	147.6	205.2

Rebsortenspiegel in Hektar

Führende Rebsorten in Neu Zeeland(Stand 2008). Vergleich mit der Situation von 2005, 2002 und 1999. Sorte Farbe Fläche 2008 (ha) Synonym Fläche (%) Fläche 2005 (ha) Fläche 2002 (ha) Fläche 1999 (ha) 1. Sauvignon Blanc weiß 13.988 47,7 7.043 3.685 2.008 2. Spätburgunder rot 4.650 Pinot Noir 15,9 3.757 2.029 826 3. Chardonnay weiß 3.881 13,2 3.804 3.427 2.449 4. Grauburgunder weiß 1.383 Pinot Gris 4,7 489 232 90 5. Merlot rot 1.363 4,7 1.492 1.077 535 6. Riesling weiß 917 3,1 811 529 432 7. Cabernet Sauvignon rot 516 1,8 614 745 653 8. Gewürztraminer weiß 316 1,1 257 178 103 9. Syrah rot 278 Shiraz 0,95 238 117 51 10. Sémillon weiß 199 0,68 240 233 215 11. Cabernet Franc rot 166 0,57 180 170 111 12. Malbec rot 156 Cot 0,53 163 116 49 13. Diverse Muskateller weiß 135 0,46 139 135 191 14. Müller-Thurgau weiß 79 0,27 137 307 520 15. Pinotage rot 74 0,27 85 87 65 16. Reichensteiner weiß 72 0,26 59 47 65 16. Chenin Blanc weiß 50 0,17 58 113 154 Anbaugebiete Northland Vor allem Cabernet Sauvignon, Merlot und Chardonnay wird hier angebaut. Das Gebiet hat erst in den letzten Jahren wieder an Bedeutung gewonnen. Auckland Vor allem Rotweine wie der Cabernet Sauvignon werden rund um Auckland angebaut. Gisborne Neben viel Massenproduktion gibt es hier immer mehr körperreiche Chardonnays. Hawke’s Bay Nach dem Niedergang des Müller-Thurgau nicht mehr Hauptweinanbaugebiet Neuseelands. Heute bekannt für Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Pinot noir und Merlot, oft im Barrique ausgebaut. Neuseelands beste Adresse für Rotweine. Wairarapa-Martinborough Exzellente Cabernet Sauvignons und Pinot Noirs gedeihen hier im Hinterland von Wellington, produziert überwiegend von ambitionierten Kleinwinzern. Marlborough Heute das größte Anbaugebiet. Das pazifische Klima begünstigt körperreiche Sauvignons und Pinot noirs. Nelson Kleines Weingebiet in hügeliger Landschaft, oft als zu kalt und zu nass für den Weinbau angesehen. Trotzdem entstehen hier gute weiße Sorten. Canterbury Viertgrößtes Anbaugebiet in Neuseeland. Vorwiegend Chardonnay und Pinot Noir, aber auch Riesling und Sauvignon Blanc. Central Otago Weinanbau in hohen und warmen Lagen. Südlichste Weinregion der Welt. Guter Pinot Noir. Weblinks  Commons: Viniculture in New Zealand – Sammlung von Bildern, Videos und Audiodateien Offizielle Seite der neuseeländischen Wein- und Traubenindustrie (englisch) Einzelnachweise ↑ NZIER report April 2009: Economic impact of the New Zealand wine industry. ↑ Pressemitteilung New Zealand Winegrowers vom 16. September 2009 ↑ Neuseeländische Weinstatistik abgerufen am 1. Januar 2010