Bonarda di Gattinara

Bonarda di Gattinara ist eine rote Rebsorte, die in der italienischen Region Piemont kultiviert wird. Sie wird im Allgemeinen nicht reinsortig ausgebaut, sondern als Verschnittpartner mit dem Nebbiolo verwendet und findet Eingang in den DOC Wein Gattinara. Die Weine verfügen über eine schwach rubinrote Farbe. Ihr Anbau ist hauptsächlich in der Provinz Novara empfohlen. Kleine Anpflanzungen sind auch in den Provinzen Pavia und Turin bekannt.

Siehe auch den Artikel Weinbau in Italien sowie die Liste der Rebsorten.

Synonyme: Balsamea, Balsamina, Bonarda di Cavaglia, Crovattina Nera, Croatina (jedoch nicht identisch mit der Sorte Croatina), Bonarda del Novarese, Martellana, Oriana, Orianella, Oriola, Rairon.

Ampelographische Sortenmerkmale

In der Ampelographie wird der Habitus folgendermaßen beschrieben:

• Die Triebspitze ist offen. Sie ist weißwollig behaart, mit einem leichten roséroten Anflug an der äußersten Spitze. Die gelbgrünen Jungblätter sind nur leicht wollig behaart.
• Die großen, dicken Blätter sind drei- bis fünflappig und kaum gebuchtet. Die Stielbucht ist geschlossen. Das Blatt ist spitz gesägt. Die Zähne sind im Vergleich zu anderen Sorten klein.
• Die walzenförmige Traube ist mittelgroß und manchmal geschultert. Die rundlichen Beeren sind groß und von violett-schwarzer Farbe. Die Schale der Beere ist dünnwandig.

Die Rebsorte reift ca. 35 Tage nach dem Gutedel und gilt somit als sehr spät reifend. Die robuste Sorte treibt spät aus und kann trotz der dünnen Schale lange am Rebstock reifen. Sie eignet sich lokal auch als Tafeltraube zum frischen Verzehr.

Bonarda di Gattinara ist eine Varietät der Edlen Weinrebe (Vitis vinifera). Sie besitzt zwittrige Blüten und ist somit Selbstbefruchter.

Literatur

• Pierre Galet: Dictionnaire encyclopédique des cépages. 1. Auflage. Hachette Livre, 2000, ISBN 2-0123633-18.