- Breisgaumilch
-
Die Breisgaumilch ist eine deutsche Unternehmensgruppe der Milchverarbeitung, die im Südwesten von Baden-Württemberg (Landesteil Baden) operiert.
Inhaltsverzeichnis
Unternehmensgeschichte
Die Vorläuferin der Breisgaumilch war die im Jahr 1876 gegründete „Milchgenossenschaft Freiburg“, der „Freiburger Milchhof“ von 1916 und „Hildweins Milchvertrieb“. Am 6. März 1930 wurden sie zusammengefasst in die „Breisgau Milchzentrale GmbH“, mit dem Hauptzweck Versorgung der Bevölkerung der Stadt Freiburg im Breisgau.Im Gründungsjahr wurden an die Gesellschaft bereits etwa 9,2 Millionen Liter Milch geliefert, 1950 rund 15 Millionen Liter Trinkmilch und über 9 Millionen Liter veredelte Milchprodukte produziert.
Nach Ende des Zweiten Weltkrieges wurden Zug um Zug weitere Genossenschaften und Verarbeitungsbetriebe im Südwesten des Landes übernommen.
1961/62 erfolgte die Umfirmierung in „Breisgau-Milch“, seit 1969 ist eine stilisierte Kuhglocke das Markenzeichen des Unternehmens.
1981 übernahm die „Breisgau-Milch“ fast alle Anteile der 1932 gegründeten „Schwarzwaldmilch GmbH“ in Offenburg, beließ den Namen und den Markenauftritt jedoch als zweiten Teil der Unternehmensgruppe.
Struktur und Kennzahlen
Die Breisgaumilch-Gruppe ist in der Rechtsform einer GmbH organisiert, deren Anteile fast vollständig von etwa 2.000 überwiegend kleinen Milchviehbetrieben im Einzugsgebiet Schwarzwald, Breisgau und angrenzende Schweiz gehalten werden. Sie teilen sich auf in die „Milcherzeugervereinigung Breisgau-Südschwarzwald eG“, die „Milcherzeuger-Gemeinschaft Ortenau eG“ und die „Schwarzwaldmilch GmbH“, Offenburg.
Das Stammkapital der Breisgaumilch beläuft sich derzeit (Januar 2007) auf gut 10 Millionen Euro. Jährlich werden über 200.000 Tonnen Milch zu fast allen Milchprodukten (außer Käse) verarbeitet, das Werk Offenburg (Schwarzwaldmilch) hat sich auf Trocknungsprodukte spezialisiert, auch für die Pharmaindustrie. Der Jahresumsatz 2004 betrug 138,5 Millionen Euro. Das Geschäftsjahr 2005 schloss mit einem Verlust von 1,875 Millionen Euro, das Unternehmen kommt jedoch nach wie vor ohne Kreditaufnahmen aus.
Geschäftsführer ist seit 1. Juli 2006 Ernst Ehret. An den beiden Standorten Freiburg und Offenburg sind zusammen etwa 300 Mitarbeiter tätig. Aufsichtsratsvorsitzender ist Bernhard Dorer aus Furtwangen
Der bedeutendste Abnehmer der Breisgaumilch-Produkte im Handel ist die Edeka Südwest, weiterer Großkunde ist die Rewe Group.
Marken
- „Breisgaumilch“ (Dachmarke für verschiedene Milchprodukte)
- „Schwarzwälder“ (Premium-Linie)
- „Die Fallers“ (Biomilch)
- des weiteren diverse Handelsmarken (einige Produkte der Dachmarken „Mibell“/Edeka, „Milfina“/Aldi und „BioBio“/Plus)
Die Veterinärnummern der Produktionsstätten sind BW 376 (Freiburg) und BW 382 (Offenburg)
Weblinks
47.9918227.83248Koordinaten: 47° 59′ 31″ N, 7° 49′ 57″ O
Wikimedia Foundation.
