Ballechin

Ballechin[1]
Land	Schottland
Region	Highlands
Geographische Lage	56° 39′ 26″ N, 3° 43′ 35,5″ W56.657216-3.726533Koordinaten: 56° 39′ 26″ N, 3° 43′ 35,5″ W
Typ	Malt
Status	1927 geschlossen
Eigentümer
Gegründet	1810
Wasserquelle	Collin's Hollow
Washstill(s)	1 × 753 Gallonen (1886)
Spiritstill(s)	1 × 660 Gallonen (1886)
Produktionsvolumen	18.000 Gallonen (1886)

Ballechin, selten auch als Ballechan bezeichnet, war eine Whiskybrennerei nahe Ballinluig, Perth and Kinross, Schottland. Sie gehörte zusammen mit Auchnagie und Grandtully zu einer Gruppe bäuerlicher Brennereien in der Gegend, von denen heute Edradour als einzige noch aktiv ist.

Die Brennerei wurde 1810 von einer Gruppe von Landwirten gegründet. Nachdem mit Robert Kennedy der letzte der Gründer verstarb gelangte sie im Jahre 1875 in den Besitz von Robertson & Sons.^[1] Als letzter Eigentümer ist William Rose bekannt, der die Brennerei im Jahre 1927 schloss.^[2] Die Gebäude der ländlich gelegenen Brennerei sind noch heute teilweise erhalten.

Als Alfred Barnard im Rahmen seiner Whiskyreise im Jahre 1886 die Brennerei besuchte, verfügte sie über eine jährliche Produktionskapazität von 18.000 Gallonen und nutzte je eine Grobbrand- (Wash Still) und Feinbrandblase (Spirit Stil). Zum Einmaischen wurde Wasser aus der Collin's Hollow verwendet.^[1]

Zur Erinnerung an die aufgegebene Brennerei verausgabt die Destillerie Edradour zeitweise Abfüllungen unter den Namen Ballechin Edradour oder Edradour Ballechin.^[3]

Einzelnachweise

1. ↑ ^{a b c} Alfred Barnard: The Whisky Distilleries of the United Kingdom, 1887, S. 278–280.
2. ↑ Vorstellung auf lostdistillery.com
3. ↑ John Hansell: Edradour releases fourth edition of “Ballechin”, 2009.