Bouvet-Ladubay

Das Schaumweinhaus Bouvet-Ladubay hat seinen Unternehmenssitz in Saint-Hilaire-Saint-Florent im Loiretal bei Saumur in Frankreich. Dort werden unter anderem Crémant de Loire produziert.

Geschichte

Bouvet-Ladubay wurde 1851 von Etienne Bouvet gegründet. Der Geschäftsmann, Wein- und Architekturliebhaber war verheiratet mit der Bäckerstochter Mme. Ladubay. Nach der Hochzeit kaufte er jene kilometerlangen Kellergewölbe, die einst Mönche gruben, um mit dem Tuffstein ihre Abtei „Die Schöne von Anjou“ zu bauen. Noch heute lagern in diesen Kellergewölben die Schaumweine von Bouvet-Ladubay. Bouvet baute in einer wirtschaftlich schwierigen Zeit, geprägt von Armut und Arbeitslosigkeit, neben Produktionsgebäuden auch ein eigenes Stromwerk, Wohnungen und ein eigenes Theater für die Angestellten. Noch heute wird das Theater für Veranstaltungen, Konzerte und Theateraufführungen genutzt und ist damit noch immer Symbol für die enge Verbundenheit von Bouvet-Ladubay mit Literatur und Kunst. Dazu zählt auch das Kunstzentrum „Bouvet-Ladubay Art concept", in dem namhafte zeitgenössische Künstler ihre Werke ausstellen und die jährlich stattfindenden Literaturtage „Journées nationales du Livre et du Vin“ statt, in Erinnerung an den bekannten französischen Schauspieler Jean Carmet. Bereits um die Jahrhundertwende war Bouvet-Ladubay einer der größten Schaumweinproduzenten weltweit, mit einer Jahresproduktion von sieben Millionen Flaschen. Auch die beiden Schwiegersöhne traten erfolgreich in die Fußstapfen der Eltern, doch nachdem beide im Ersten Weltkrieg gefallen waren, konnten die Witwen in diesen wirtschaftlich durchaus schwierigen Zeiten den Kurs nicht halten. 1932 übernahm Justin Marcel Monmousseau das Unternehmen, Großvater des heutigen Geschäftsführers und „Winemakers“ Patrice Monmousseau. 1974 wurde das Champagnerhaus Taittinger Besitzer von Bouvet-Ladubay, 2006 erwarb der indische Konzern United Breweries das Schaumweinhaus.

Bouvet-Ladubay vertreibt seine Weine in mehr als 40 Länder weltweit. Das Unternehmen ist der größte Exporteur von Schaumweinen der Loire allgemein.

Weinanbaugebiet

Die heutige Landschaft des Loire-Tals entstand vor circa 2 Millionen Jahren. Die Weingärten der Loire erstrecken sich entlang der Flussufer über 400 km. Hier werden überwiegend weiße Rebsorten erzeugt. Hier liegt auch die Appellation Saumur, eines der ältesten Weinanbaugebiete weltweit und das zweitgrößte Schaumweingebiet Frankreichs.

Haupt-Rebsorten

Die feinen Schaumweine werden im 2007 errichteten Werk nach der Flaschengärmethode produziert. Die Grundlage fast aller Cuvées bilden Chenin Blanc und Chardonnay-Trauben. Ausgebaut werden die Schaumweine teilweise in Barrique und in Edelstahltanks, um anschließend auf der Flasche zu reifen.