Brunnenhaus (Mineralwasser)
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Der Begriff Brunnenhaus bezeichnet ab dem 19. Jahrhundert einen Brunnenbetrieb, in dem Mineralwasser in Tonkrüge abgefüllt, verkorkt, versiegelt, gelagert und zum Versand vorbereitet wurde. Ein Brunnenhaus stand meist in der unmittelbaren Nähe eines Brunnens oder einer Quelle. In einigen Fällen wurde ein Brunnenhaus, wie das große Brunnenhaus am Heppinger Brunnen von 1832, direkt über einer Quelle gebaut und war Zentrum der Produktion und des Versandes von Mineralwasser in Mineralwasserkrügen aus gebrannten Ton.
Brunnenhaus, neuer Heppinger Brunnen ab 1832, Foto 2010
Mineralwasserkrüge 19. Jahrhundert
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