Cervejaria Ritter

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Die Cervejaria Ritter war eine brasilianische Brauerei. Sie wurde 1876 in Pelotas durch den Deutschbrasilianer Carlos Ritter, einem Sohn deutscher Einwanderer, gegründet und bestand bis 1889.

An der Wende des 19. Jahrhunderts war sie eine der größten Brauereien in Brasilien mit einer Produktion von 4,5 Millionen Flaschen pro Jahr. Dank des Importes deutscher Brautechnik gewann das Unternehmen internationale Auszeichnungen für die Qualität des Bieres.

Die Brauerei befand sich zunächst in der Rua Tiradentes, am Ufer des Kanals von Santa Bárbara, und wurde später in die Rua Marechal Floriano, gegenüber der Praça do Pavão verlagert. Ihre Keller sind die eindrucksvollsten unterirdischen Lagerstätten von Pelotas.

1889 fusionierte die Brauerei mit der von Leopold Haertel gegründeten Cervejaria Sul-Riograndense.

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