Manjū

Manjū: karintō manjū

Manjū (饅頭) ist eine beliebte traditionelle japanische Süßigkeit. Sie werden wie die bekannten Dampfnudeln zubereitet.

Geschichte

Mitte des 14. Jahrhunderts soll die Zubereitungsart von China nach Japan gekommen sein, wo sie weiterentwickelt und das Rezept in zahlreichen Variationen verbreitet wurde. Insbesondere die Mehlsorten und Füllungen wechselten und da Manjū in der Herstellung billig sind, fanden sie Eingang auf die Speisezettel der gesamten Bevölkerung.^[1] Es gibt viele Sorten von Manjū, die meisten sind außen aus Mehl, Reis und Buchweizen-Pulver und haben eine Füllung aus roter Bohnenpaste, einer Paste aus Adzukibohnen und Zucker oder Honig.

Weblinks

Rezept

Einzelnachweise

↑ http://www.nekobento.com/?page=manju

Kategorien:
Süßware
Japanische Küche

Игры ⚽ Поможем решить контрольную работу

Schlagen Sie auch in anderen Wörterbüchern nach:

Manjū — frito, age manjū (揚げ饅頭, age manjū … Wikipedia Español
Manju — Bhargavi is a Sanskrit word with following associated meanings pleasant, sweet, snow, beautiful, Lord Shiva s name, clouds, morning dew and is predominantly an Indian male/female/given name. Manjubashini, means a language of clouds.That is Rain.… … Wikipedia
Manju-ji — (万寿寺?) is a Rinzai Buddhist temple in Higashiyama ku Kyoto, Japan.[1] Owing to the influence of the Ashikaga, Manju ji was designated a Jissatsu temple for a time. At present, it is a sub temple of Tōfuku ji.[2] It is considered to be o … Wikipedia
Manju — bezeichnet: ein Volk Chinas, siehe Mandschu Manjū, japanisches Essen N. S. Manju (* 1987), indischer Fußballspieler Qing Dynastie, auch Manju Dynastie Diese Seite ist eine … Deutsch Wikipedia
Manjū — For other uses, see Manju. karintō manjū (かりんとう饅頭?) Manjū ( … Wikipedia
Manjū — Pour les articles homonymes, voir manju. Manjū Des manjū Lieu d origine … Wikipédia en Français
Manju — Cette page d’homonymie répertorie les différents sujets et articles partageant un même nom. L ère Manju est une période de l histoire du Japon, de 1024 à 1028. Un manjū est une pâtisserie japonaise. Catégorie : Homonymie … Wikipédia en Français
Manju Kapur — (born Amritsar, India) is an Indian novelist. Her first novel, Difficult Daughters, won the 1999 Commonwealth Writers Prize, best first book, Europe and South Asia. She is married; they have three children and three grandchildren, and live in New … Wikipedia
Manju Wanniarachchi — Personal information Full name Manju Dinesh Kumara Wanniarachchi Nationality Sri Lanka Born 2 December 1979 … Wikipedia
Manju Warrier — Born Manju Warrier 1 November 1978 (1978 11 01) (age 33) Kannur, Kerala, India … Wikipedia

Mark and share
Search through all dictionaries
Translate…
Search Internet

Share the article and excerpts