Martin Herrmann (Koch)

Martin Herrmann (Koch)

Martin Herrmann (* 3. Dezember 1966 in Haslach) ist ein deutscher Koch.

Inhaltsverzeichnis

Werdegang

Herrmann machte seine Ausbildung ab 1982 im Hotel Dollenberg in Bad Peterstal und blieb dort, bis er hier 1991 zum Küchenchef aufstieg. 1998 wurde ihm der erste Michelin-Stern für das Restaurant Le Pavillon verliehen, 2010 folgte der zweite. Herrmann ist Mitglied bei den Jeunes Restaurateurs d’Europe.

Auszeichnungen

  • 1998 Erster Michelin-Stern
  • 1999 Aufsteiger des Jahres, Schlemmer Atlas & BUNTE
  • 2010 Zweiter Michelin-Stern

Mitgliedschaften

Weblinks


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