Mobile Smoothiebar

Die Mobile Smoothiebar ist eine bewegliche Schanktheke, mit welcher Ganzfruchtsäfte gemixt werden.

Verwendung

Diese mobilen Bars werden beispielsweise für Messen, Kongresse, Firmenfeiern, Produktpräsentationen, Schul-, Sport- und Gartenfeste, Hochzeitsfeiern oder Geburtstage gemietet. Die sogenannten Smoothies werden von den Barbetreibern selbst frisch hergestellt.^[1] Der Unterschied zu einer normalen Bar liegt an der Miet-Möglichkeit und der Mobilität. Mobile Smoothiebars sind nur indirekt für private Konsumenten. Sie sind für Firmen oder Organisationen und somit im Business-to-Business-Bereich tätig.

Geschichte

Wie die Ganzfruchtgetränke Smoothies, stammen auch die Smoothiebars aus den USA. Die ersten Saftbars entstanden in den 1920er Jahren.^[2] Nachdem auch in Europa der Trend zu Smoothies, entstand in Deutschland 2007 die erste mobile Smoothiebar^[3]. Andrew F. Smith schreibt in seinem Buch "The Oxford Encyclopedia of Food and Drink in America", dass die mobilen Smoothiestationen in Form von Kiosken oder Verkaufswagen die Drinks erschwinglicher und billiger machen^[4]

Einzelnachweise

1. ↑ http://www.smoothie-service.de/index.html
2. ↑ Smith A. (2004): Oxford Encyclopedia of Food and Drink in America. Oxford, S. 750 ff.
3. ↑ vitamin:rausch (2011): Die mobile Smoothiebar. http://www.vitaminrausch.de/wirueberuns.html, Zugriffsdatum: 16. Juni 2011
4. ↑ Oxford University Press, 2004, ISBN 0195154371, Seite 751