Chop Bar

Chop Bars sind Straßenküchen in Ghana, die vorwiegend in der Nähe von Märkten und Busstationen liegen.

Sie bieten vor allem Frauen eine gute Möglichkeit, neben der Beaufsichtigung der Kinder etwas Bargeld zu verdienen. Sie werden gern in Anspruch genommen von Reisenden, Kindern auf dem Weg zur Schule und von berufstätigen Frauen, die sich die aufwendige Nahrungszubereitung sparen wollen. Das zubereitete Essen ist in der Regel sehr schmackhaft, scharf, frisch und hygienisch einwandfrei.

Siehe auch

• Ghanaische Küche