Semsakrebsler

Semsakrebsler
Semsakrebsler an der Fassade des Weinhaus Schmid in der Tübinger Unterstadt

Ein Semsakrebsler ist ein Wein, der aus oft im Spalier gezogenen Hauswandreben (Zierreben) gekeltert wird.[1]

Der Name leitet sich vom Fenstergesims (waagrechter Wandvorsprung) undkrebseln“ (bezogen auf die an der Hauswand empor kletternden bzw. rankende Reben) ab. Oft wird das Wort abfällig für einen sehr trockenen (sauren) Wein verwendet.[2]

Einzelnachweise

  1. Norbert Tischelmayer: Wein-Glossar
  2. Weinwissen

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