Tepache

Tepache
Tepache

Tepache ist ein traditionelles mexikanisches Getränk, das oft in mexikanischen Gefängnissen hergestellt und getrunken wird. Ananas, brauner Zucker (Piloncillo) und Wasser sind die Hauptbestandteile von Tepache. Zusätzlich wird Zimt und Nelken zur Aromatisierung hinzugefügt. Es kann helles Bier nach 48 Stunden zur weiteren Vergärung beigemengt werden, um die Alkoholqualität zu verbessern. Es wird kalt serviert.

Weblinks


Wikimedia Foundation.

Игры ⚽ Поможем написать реферат

Schlagen Sie auch in anderen Wörterbüchern nach:

  • Tepache — Tepache, Getränk, s.u. Pulque …   Pierer's Universal-Lexikon

  • Tepache — (spr. pātsche), alkoholisches Getränk, s. Pulque …   Meyers Großes Konversations-Lexikon

  • Tepache — (span., spr. atsche), mexik. Getränk aus dem Saft der Agave (s. Pulque), mit Wasser und Rohrzucker gemischt und kurze Zeit gegoren …   Kleines Konversations-Lexikon

  • tepache — m. Méx. Bebida fermentada hecha de piña y azúcar …   Diccionario de la lengua española

  • Tepache — For the municipality in the Mexican state of Sonora, see Tepache, Sonora The tepache is a drink made out of the flesh and rind of the pineapple, sweetened with brown sugar and cinnamon and sometimes beer. Tepache does not have a high quantity of… …   Wikipedia

  • Tepache — ► sustantivo masculino Bebida fermentada que se prepara con el jugo y la cáscara de diversas frutas. * * * tepache (Méj.) m. Bebida que se hace con pulque, agua, piña y clavo. * * * tepache. m. Méx. Bebida fermentada hecha de piña y azúcar. * * * …   Enciclopedia Universal

  • Tepache — Te|pa|che [te patʃə], der; [amerik. span. tepache < Nahuatl (mittelamerik. Indianerspr.) tepiatl, zu: tepitl = Art Getreide u. atl = Wasser]: Pulque …   Universal-Lexikon

  • tepache — s m 1 Bebida refrescante que se prepara con el jugo fermentado de la piña o de otras frutas y se endulza con piloncillo o azúcar 2 Regar el tepache (Coloq) Hacer algo inconveniente, indebido o indiscreto; cometer algún error o echar a perder algo …   Español en México

  • Tepache — Te|pa|che [te patʃə] der; <aus amerik. span. tepache zu aztek. (Nahuatl) tepitl »eine Art Korn« u. atl »Wasser«> svw. ↑Pulque …   Das große Fremdwörterbuch

  • Tepache — Admin ASC 2 Code Orig. name Tepache Country and Admin Code MX.26.063 MX …   World countries Adminstrative division ASC I-II

Share the article and excerpts

Direct link
… Do a right-click on the link above
and select “Copy Link”