Erdinger Weißbier

Privatbrauerei Erdinger Weißbräu Werner Brombach GmbH
Unternehmensform	Gesellschaft mit beschränkter Haftung
Unternehmenssitz	Erding, Deutschland
Unternehmensleitung	Werner Brombach, Peter Liebert, Helmut Rauscher, Josef Westermeier
Website	www.erdinger.de

Die Privatbrauerei Erdinger Weißbräu Werner Brombach GmbH, kurz Erdinger Weißbräu, ist eine Brauerei in Erding, nordöstlich von München.

Bekanntestes Produkt ist das Erdinger Weißbier genannte Weizenbier.

Mit einem jährlichen Ausstoß von ungefähr 1,5 Mio. hl ist Erdinger Weißbräu die größte Weißbierbrauerei der Welt. Die Brauerei vergibt keine Lizenzen. Einziger Standort ist Erding. Von dort aus wird das Weißbier in 70 Länder weltweit exportiert.

Geschichtliches

Erdinger Weißbier im Glas...

..und Erdinger Weißbier in der Flasche

Die Anfänge von Erdinger Weißbräu liegen im Jahr 1886, als der Bau einer Weißbierbrauerei in Erding erstmals urkundlich erwähnt wurde. Nach mehreren Besitzerwechseln kaufte 1935 der damalige Geschäftsführer Franz Brombach die Brauerei und gab ihr am 27. Dezember 1949 den Namen Erdinger Weißbräu. 1965 konnte die Brauerei erstmals einen Jahresausstoß von rund 40.000 hl erzielen.

1965 trat der Sohn von Franz Brombach, Werner Brombach, in das Unternehmen ein. Nach dem Tod seines Vaters 1975 übernahm der Diplomkaufmann und Diplombraumeister die Privatbrauerei und führt das Werk seines Vaters bis heute fort. 1978 erzielte die Brauerei einen Ausstoß von circa 225.000 hl und war damit Marktführer.

Nachdem der Firmensitz in der Altstadt nicht mehr genügend Platz bot, wurden 1983 auf einem Areal am Stadtrand von Erding neue Brauereianlagen errichtet. Im Jahr 1990 durchbrach Erdinger als erste Weißbierbrauerei die Marke von 1 Mio. hl. Aktuell liegt der Ausstoß bei etwa 1,5 Mio. hl.

Sorten

Erdinger braut ausschließlich Weißbier: Zum Portfolio der Privatbrauerei gehören neun bzw. zehn verschiedene Weizenbiere (die Erdinger Festweiße wird nur auf dem Herbstfest in Erding ausgeschenkt und ist nicht im Handel erhältlich, lediglich Produktionsüberschüsse werden nach dem Herbstfest regional in Flaschen verkauft). Erdinger Weißbräu setzt bei seinen Weißbieren auf die traditionelle Flaschengärung, d.h. das Weißbier reift (ähnlich wie Champagner) in der Flasche. Dieses Verfahren wird nur noch von wenigen Brauereien in Deutschland angewandt.

• Erdinger Weißbier mit feiner Hefe
• Erdinger Weißbier dunkel
• Erdinger Pikantus dunkler Weizenbock (tiefdunkles, malzbetontes Starkbier)
• Erdinger Weißbier kristallklar
• Erdinger Weißbier leicht (alkohol- und kalorienreduzierte Variante)
• Erdinger Alkoholfrei
• Erdinger Schneeweiße (gibt es nur im Herbst/Winter)
• Erdinger Champ (Partybier in der 0,33l Longneckflasche mit integriertem Öffner)
• Erdinger Festweiße (Festbier mit höherer Stammwürze und höherem Alkoholgehalt)
• Erdinger Urweiße (etwas dunkleres Weißbier, in der klassischen Euro-Flasche abgefüllt)

Besonderheiten

Als einer der ersten am Biermarkt gründete Erdinger Weißbräu 1995 einen eigenen Fanclub, zu dem mittlerweile mehr als 80.000 Mitglieder zählen, darunter auch zahlreiche Prominente wie Franz Beckenbauer, Mario Basler, Gerd Rubenbauer, Jens Weißflog und Lothar Matthäus. Für die Mitglieder erscheint dreimal im Jahr ein spezielles Fanclubmagazin.

Mit über 2.000 aktiven Mitgliedern ist das Team Erdinger Alkoholfrei eine Sportler-Community von Profi- und Amateursportlern. Bekannte Mitglieder sind bspw. Faris Al-Sultan (Triathlon), Nicole und Lothar Leder (Triathlon), Michael Greis (Biathlon), Felix Neureuther (Ski Alpin) und Michael Göhner (Triathlon).

Erdinger Arena in Oberstdorf: Die Schanzenanlage am Schattenberg zählt zu den modernsten Skisprung-Anlagen weltweit und wurde im Herbst 2004 Erdinger Arena getauft.

Besucherzentrum: Ausgangspunkt für Brauereibesichtigungen ist das im Jahr 2000 eröffnete Besucherzentrum. Thema der Führung ist der Werdegang des Weißbieres vom Rohstoff bis zum fertigen Produkt.

Sponsoring

• Weißbier der Fußballfans: Seit 2003 gibt es den Großen Preis für Fußballfans, bei dem Fans für besonderes Engagement oder außergewöhnliche Leistungen rund um den Fußball ausgezeichnet werden (mittlerweile eingestellt).

• Groundhopping Tour: Wochenendveranstaltung für jeweils 20 Fußballfans. Besucht werden je ein Spiel der 1. und 2. Fußball-Bundesliga sowie eine Partie der Regionalliga mit dem Erdinger Groundhopping-Bus.

• Erdinger Sautrogrennen: Spaßveranstaltung im Sommer, bei der ein Wasserparcours in „Sautrögen“ (Holzwannen, die früher zum Abborsten der Schweine benutzt wurden) möglichst unbeschadet durchlaufen werden muss.

• Erdinger Meister-Cup: Kleinfeld-Fußballturnier, bei dem alle bayerischen und württembergischen Amateur-Meister-Mannschaften um den Titel „Meister der Meister“ gegeneinander antreten können.

Der berühmte Erdinger-Jingle „Des Erdinger Weißbier, des is hoid a Pracht hollara-di-riad-dei, des schmeckt uns beim Tag und bei der Nacht.“ ist seit Anfang der 1970er-Jahre unverändert im Einsatz.

Beim Versuch, den geografischen Namensbestandteil alleine für sich nutzen zu können, unterlag die Brauerei der Süddeutschen Zeitung. Der Lokalteil darf auch weiterhin Erdinger SZ heißen, vorher hatte der Erdinger Weißbräu allerdings schon erreicht, dass die Erdinger Therme in Therme Erding und die Erdinger Jazz Tage in Jazz Tage Erding umbenannt wurden. Das Erdinger Herbstfest, die Erdinger Orgelwoche und weitere Firmen und Veranstaltungen weigerten sich jedoch, ihre teilweise seit Jahrzehnten bestehenden Namen zu ändern.

Werbung

Der Werbeslogan von Erdinger Weißbier lautet „In Bayern daheim. In der Welt zu Hause“.

Bekannteste Werbefigur von Erdinger Weißbräu ist seit 2003 Franz Beckenbauer.

Weblinks

• Erdinger Weißbräu
• Team Erdinger Alkoholfrei

48.30666666666711.9072222222227Koordinaten: 48° 18′ 24″ N, 11° 54′ 26″ O