Faßbrause

Faßbrause
Fassbrause im Glas

Fassbrause ist eine Limonade (keine Brause) mit natürlichen Frucht- und Kräuterzutaten und wird teilweise heute noch aus Fässern gezapftwoher auch der Name stammt. Sie ist vor allem in Berlin erhältlich und wird dort als Spezialität angesehen. Die alkoholfreie Fassbrause wird im Berliner Jargon auch ironisch Sportmolle (von berlinisch Molle = Bier) genannt.

Die Fassbrause hat in etwa die Farbe von Bierkeineswegs ist sie so dunkel wie Speziaber der Geschmack geht in Richtung Apfel. Geschmack und Zusammensetzung ähneln auch sehr stark dem österreichischen Getränk Almdudler, allerdings ist Fassbrause weniger süß und der Kräutergeschmack ist nicht so stark ausgeprägt. Bei der Roten Fassbrause, die vornehmlich in einigen ostdeutschen Bundesländern erhältlich ist, handelt es sich um eine leicht abgewandelte Variante des Berliner Originalrezepts, die ihren Ursprung in den 1950er Jahren hat und die vor der deutschen Wiedervereinigung in der gesamten DDR erhältlich war.

Weblinks


Wikimedia Foundation.

Игры ⚽ Поможем решить контрольную работу

Schlagen Sie auch in anderen Wörterbüchern nach:

  • Faßbrause — Apfelbrause von Faß. Nur in Berlin erhältlich und äußerst köstlich und erfrischend …   Berlinerische Deutsch Wörterbuch

  • Faßbrause — Fassbrause …   Deutsche Rechtschreibung Änderungen

  • Faßbrause — Fassbrause …   Wörterbuch Veränderungen in der deutschen Rechtschreibung

  • Einsiedler Brauhaus — GmbH Rechtsform GmbH Gründung 29. August 1885 Sitz …   Deutsch Wikipedia

  • Fassbrause — (Audio IPA|De Fassbrause.ogg| [ˈfasˌbʁauzə] ), literally keg brew , is a non alcoholic German drink made from natural fruit and spices, traditionally stored in a keg. Fassbrause is a specialty of Berlin, where it is sometimes called Sportmolle… …   Wikipedia

Share the article and excerpts

Direct link
https://de-academic.com/dic.nsf/dewiki/431739 Do a right-click on the link above
and select “Copy Link”