Fiano di Avellino

Fiano di Avellino ist ein italienisches Weinbaugebiet in der Region Kampanien. Der Wein aus der Provinz Avellino genießt seit dem 18. Juli 2003 den Status einer DOCG ^[1]. Auf dem Etikett darf auch noch der alte Name der Region Apianum vermerkt sein. Bekanntester Hersteller ist das Weingut Mastroberardino. Der Weißwein sollte jung, d. h. innerhalb der ersten 8–12 Monate getrunken werden.

Der Wein wird aus folgenden Rebsorten hergestellt:

• Fiano Anteil zwischen 85–100 %
• Greco Bianco max. 15 %
• Coda di Volpe max. 15 %
• Trebbiano Toscano max. 15 %

• Farbe: mehr oder weniger kräftiges strohgelb
• Geruch: gehaltvoll, intensiv, fein, erinnert an Haselnüsse, Birnen, Gewürze und Honig
• Alkoholgehalt: min. 11,5 Volumenprozent
• Säuregehalt: 5–7 Promille
• Trinktemperatur: 8–10 °C

Zugelassene Gemeinden

Folgende 25 Gemeinden sind zum Anbau von Fiano di Avellino zugelassen: Avellino, Lapio, Atripalda, Cesinali, Aiello del Sabato, Santo Stefano del Sole, Sorbo Serpico, Salza Irpina, Parolise, San Potito Ultra, Candida, Manocalzati, Pratola Serra, Montefredane, Grottolella, Capriglia Irpina, Sant’Angelo a Scala, Summonte, Mercogliano, Forino, Contrada, Monteforte Irpino, Ospedaletto d’Alpinolo, Montefalcione, Santa Lucia di Serino und San Michele di Serino. Alle Gemeinden liegen in der Provinz Avellino.

Herstellmengen

• Weinjahr (1990/91) 1803 Hektoliter
• Weinjahr (1992/93) 2672 hl
• Weinjahr (1993/94) 2757 hl
• Weinjahr (1994/95) 4125 hl
• Weinjahr (1995/96) 6325 hl
• Weinjahr (1996/97) 13821 hl

Einzelnachweise

1. ↑ Dekret mit der Zulassung zur DOCG.

Literatur

• Jancis Robinson: Das Oxford Weinlexikon. Hallwag, Gräfe und Unzer, München 2006, ISBN 978-3-8338-0691-9.
• Burton Anderson: Italiens Weine 2004/05. Hallwag, Gräfe und Unzer, München 2004, ISBN 3-7742-6365-5.
• Jacques Orhon: Le nouveau guide des vins d’Italie. Les editions de l’homme, Montreal 2007, ISBN 978-2-7619-2437-5.