Füllsel — Kochk.), so v.w. Fülle 1) … Pierer's Universal-Lexikon
Füllsel — Füllsel,das:⇨Füllung(1,b) … Das Wörterbuch der Synonyme
Füllsel — Sn erw. obs. (15. Jh.) Stammwort. Mit dem nicht mehr produktiven Suffix sal gebildetes Konkretum zu füllen. Zunächst von Füllungen in Speisen gesagt, heute für Füllungen ohne eigenen Wert. deutsch s. voll … Etymologisches Wörterbuch der deutschen sprache
Füllsel — füllen: Das gemeingerm. Bewirkungswort zu ↑ voll lautet mhd. vüllen, ahd. fullen, fulljan, got. fulljan, engl. to fill, schwed. fylla. Die Grundbedeutung ist »vollmachen«. Zu »füllen« stellen sich im Dt. die zusammengesetzten Verben »ab , an ,… … Das Herkunftswörterbuch
Füllsel (Küche) — In der Küchensprache wird eine (Fleisch)Füllung für Braten oder andere Gerichte als Füllsel (oder Fünsel) bezeichnet. Auch die Füllung von Wurstwaren (Brät) oder Pasteten. Das Fleisch wird mit Speck, Innereien und anderen Begleitstoffen, wie Eis … Deutsch Wikipedia
Füllsel, das — Das Füllsel, des s, plur. von mehrern Arten und Quantitäten, ut nom. sing. in den Küchen, diejenige Speise, womit eine andere gefüllet, oder ausgestopfet wird; das Gefüllsel, in der anständigern Sprechart die Fülle, Nieders. Vullsel, Ingedömte,… … Grammatisch-kritisches Wörterbuch der Hochdeutschen Mundart
Füllsel — Fụ̈ll|sel 〈n. 13〉 etwas, das nur zum Füllen dient u. keine besondere Funktion hat (Gegenstand, Stoff, Wort usw.) * * * Fụ̈ll|sel, das; s, : 1. etw., was in erster Linie dazu dient, eine Lücke auszufüllen: Handtücher als F. in den Koffer tun. 2.… … Universal-Lexikon
Füllsel — Fụ̈ll|sel, das; s … Die deutsche Rechtschreibung
Fünsel — Der Begriff Füllsel hat mehrere Bedeutungen: in der Küchensprache wird damit eine Füllung für Braten oder Pasteten bezeichnet, siehe Füllsel (Küche) in der Rhetorik sind damit Laute wie ähhh oder hmm beim Sprechen gemeint die Füllung von… … Deutsch Wikipedia
Dolma — (türk., »Füllsel«), im Orient Speise aus Reis und gehacktem Hammelfleisch, stark gewürzt, als Füllsel in Hühnern, kleinen Kürbissen etc … Kleines Konversations-Lexikon
