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Die Gesellschaft für Ernährungsmedizin und Diätetik war eine am 16. November 1999 als gemeinnütziger Verein gegründete Fachgesellschaft, deren persönliche Mitglieder vornehmlich Ernährungsmediziner, Ernährungswissenschaftler oder Diätassistenten sind. Die deutsche Bundesgeschäftsstelle war in Aachen mit Sitz in Sugenheim. Inzwischen gibt es die Gesellschaft nicht mehr. Heute gibt es in Aachen eine Gesellschaft mit dem Namen Fachgesellschaft für Ernährungstherapie und Prävention e.V., die fast den gleichen Vorstand hat, wie die Gesellschaft für Ernährungsmedizin und Diätetik e.V. - der Vorsitzende dieser Gesellschaft heißt auch Prof. Dr. Rudolf Schmitz.

Die Gesellschaft für Ernährungsmedizin und Diätetik e.V. verstand sich als eine praxisorientierte wissenschaftliche Fachgesellschaft, die sich der Aufarbeitung der Empirie und Therapie ernährungsmedizinischer und diätetischer Problemstellungen widmete. Ihre Schwerpunkte waren Ernährung und Krebs (Tumorbiologie), Ernährung bei entzündlichen Erkrankungen, sekundäre Pflanzenstoffe sowie Nahrungsmittelallergien und Nahrungsmittelunverträglichkeiten. Sie hatte Mitte 2006 427 persönliche Mitglieder. Zudem waren 62 Unternehmen aus der Pharmaindustrie sowie der Lebensmittelbranche und Lobby- und Fachverbände aus diesen Bereichen als juristische Person zahlende Mitglieder im Förderverein.

Im Jahr 2006 vergab die Gesellschaft erstmals die diaita Auszeichnung. Die Mitgliederzeitschrift hieß "Ernährung und Medizin". Außerdem gab die Gesellschaft die IVW-geprüfte Fachzeitschrift diaita - Zeitschrift für Diätetik heraus.

Die Gesellschaft für Ernährungsmedizin und Diätetik geriet in die Kritik, da mutmaßlich Werbung betrieben wurde.

Der Verein Gesellschaft für Ernährungsmedizin und Diätetik hat sich in Fachgesellschaft für Ernährungstherapie und Prävention e.V. umbenannt und distanziert sich in seiner heutigen Arbeitsweise ausdrücklich von der Geschäftspolitik vor der Umbenennung.