- Grübnau
-
Thorben Grübnau (* 31. Juli 1980 in Wilhelmshaven) ist ein deutscher Koch.
Thorben Grübnau ist in Grabstede (Gemeinde Bockhorn (Friesland)) aufgewachsen und schloß seine Kochausbildung mit Auszeichnung in Oldenburg ab. Der Teamkapitän und fachliche Leiter der Regionalmannschaft der Köche Niedersachsens, perfektionierte seinen Stil in norddeutschen Spitzenrestaurants. Im Jahre 2005 wurde er, mehrfach auf internationalen Wettbewerben mit Gold ausgezeichnet,ebenso als Küchenchef zum Eurotoques-Chef berufen.
Wettbewerbe und Auszeichnungen
2000 erreichte Grübnau den ersten Platz bei der Oldenburger Stadtmeisterschaft, den vierten Platz beim Vorentscheid zum Rudolf Achenbach Preis sowie den vierten Platz bei den Niedersächsischen Jugendmeisterschaften. Im Jahre 2004 gewann er die Silbermedaille als Einzelaussteller bei der Olympiade der Köche in Erfurt. 2006 gewann er drei Goldmedaillen und vier Silbermedaillen bei der Kochkunst-Ausstellung in Stuttgart mit der Regionalmannschaft Niedersachsens, eine Gold- und drei Silbermedaillen auf der Kochkunst-Ausstellung in Luxemburg ebenfalls mit der niedersächsischen Regionalmannschaft. In der Gesamtwertung erreichte er Platz drei.
Weblinks
Personendaten NAME Grübnau, Thorben KURZBESCHREIBUNG deutscher Koch GEBURTSDATUM 31. Juli 1980 GEBURTSORT Wilhelmhaven
Wikimedia Foundation.
