Haftsin

Sofreh Haft Sin – Tafel des persischen Neujahrsfestes

Sofreh Haft Sin

Haft Sin

Haft Sin (persisch ‏هفت سین‎) sind sieben Elemente, mit denen die Sofreh (‏سفره‎ „Tafel“) des Nouruz-Festes (persisches Neujahrsfest), die Sofreh Haft Sin (‏سفره هفت سین‎), zu Frühlingsbeginn (um den 21. März) im Iran, in Afghanistan, Tadschikistan und in Zentralasien dekoriert wird.

Die obligatorischen sieben Bestandteile der Sofreh Haft Sin, die alle mit dem Buchstaben Sin (‏س‎)^[1] beginnen, sind nach dem iranischen Wissenschaftler Dr. Nasser Engheta:^[2]

• Sabzeh (‏سبزه‎ „Weizen“-, „Gersten“- oder „Linsensprossen“) symbolisiert Munterkeit (sabz o khoram „lebendig und munter“)
• Samanou^[3] (‏سمنو‎ „Pudding aus Weizen“) symbolisiert Wohltat und Segen
• Sir (‏سیر‎ „Knoblauch“) symbolisiert Schutz
• Senjed (‏سنجد‎ „Mehlbeere“) symbolisiert die Saat des Lebens
• Serkeh^[4] (‏سرکه‎ „Essig“) symbolisiert Fröhlichkeit
• Somagh (‏سماق‎ „Gewürzsumach“) symbolisiert den Geschmack des Lebens
• Sib (‏سیب‎ „Apfel“) symbolisiert Gesundheit

Ferner beinhaltet die Dekorationstafel:

• Sonbol (‏سنبل‎ „Hyazinthen“) symbolisiert Freundschaft
• Sekeh (‏سکه‎ „Münze“) symbolisiert Wohlstand
• Aiineh (‏آیینه‎ „Spiegel“) symbolisiert Reinheit und Ehrlichkeit
• Sham (‏شمع‎ „Kerze“) symbolisiert Feuer
• Tokhm morgh rangi^[5] (‏تخم مرغ رنگی‎ „Bemaltes Ei“) symbolisiert Fruchtbarkeit
• Mahi ghermez (‏ماهی قرمز‎ „Goldfisch“) im Wasser symbolisiert Glücklichkeit
• Ketab^[6] (‏کتاب‎ „Buch“) symbolisiert Weisheit

Neben dem Haft Sīn befinden sich häufig auch eine Schale mit traditionellen Süßspeisen bzw. klassischem Gebäck (‏شیرینی سنتی‎), eine weitere Schale gefüllt mit verschiedenen Nüssen, Pistazien und Trockenfrüchten (‏آجیل‎), ein Flakon gefüllt mit Rosenwasser (‏گلاب‎), Foto(s) des/der liebsten Familienangehörigen – meistens die Verstorbenen oder der Nachwuchs, der im Ausland lebt – sowie eine kleine Nationalflagge auf dem Tisch.

Weblinks

• Link mit Bräuchen und Gerichten zum Nouruz-Fest

Einzelnachweise

1. ↑ In anderen Staaten z. B. Afghanistan beginnen alle Gegenstände mit dem Buchstaben Schin (‏ش‎)
2. ↑ Ketab Haftsin („Das Buch des Haft Sin“, persisch)
3. ↑ In anderen Staaten z. B. Afghanistan wird Samanak aus sieben Getreidesorten hergestellt
4. ↑ Vor der Islamisierung Irans wurde Wein aufgestellt
5. ↑ Die Anzahl richtet sich meistens nach der Zahl der Familienmitglieder, vier Personen = vier Eier
6. ↑ Der Diwan von Hafes, Schāhnāme von Abū l-Qāsem-e Ferdousī; je nach Glaubensrichtung Awesta, Koran, Bibel oder Tora