Hannah Wooley

Hannah Wooley (* 1621; † 1676) war die erste englische Kochbuchautorin, deren Werke gedruckt wurden. Sie schrieb The Cooks Guide (1664), The Ladies Directory (1661 und 1662), The Queen-like Closet (1670, 1672, 1675-6, 1681, 1684) und mehrere andere. 1639 - 1646 arbeitete sie als Dienerin in einem vornehmen Haushalt, wo sie auch medizinische Kenntnisse erwarb.

1646 heiratete sie Benjamin Wooley, den Schulmeister der Grammar School von Newport, und lehrte in seiner Schule. In zweiter Ehe heiratete sie Mr. Francis Challinor. 1661 kehrte sie in den Hauswirtschaftsdienst zurück und fand Anerkennung bezüglich ihrer medizinischen Kenntnisse.

"Vain man is apt to think we were meerly intended for the Worlds propagation, and to keep its humane inhabitants sweet and clean; but, by their leaves, had we the fame Literature, he would find our brains as fruitful as our bodies." (The Gentlewoman´s Companion)

Weblinks

• Guide Books
• Rezeptbeispiel: To make a very fine Sillibub
• 17th Century Cooking Writers

Literatur

• Maureen Waller: „Huren, Henker, Hugenotten. Das Leben in London um 1700“. Bergisch Gladbach 2002 ISBN 3-404-64186-8 (mit zahlreichen Auszügen aus Wooleys Werken)

Personendaten
NAME	Wooley, Hannah
KURZBESCHREIBUNG	englische Kochbuchautorin
GEBURTSDATUM	1621
STERBEDATUM	1676