Jim Beam

Die Destillerie in Kentucky.

Jim Beam ist ein US-amerikanischer Bourbon-Whiskey.

Geschichte

Seit 1795 wird diese Whiskysorte in der Jim-Beam-Destillerie in Clermont, Kentucky, hergestellt. Begründer der Destillerie war der am 9. Februar 1760 geborene deutschstämmige Johannes Jakob Böhm, der sich später in Jacob Beam umbenannte. Der von ihm produzierte Whisky wurde als bourbon bekannt, höchstwahrscheinlich benannt nach Bourbon County, Kentucky. Das Getränk wurde zunächst unter dem Namen Old Jake Beam aus der Destillerie Old Tub verkauft.

Jacobs Sohn David (1802–1854) und sein Enkel David M. Beam (1833–1913) expandierten und verlegten den Sitz an die neugebaute Eisenbahnstrecke nach Nelson County. Der Urenkel des Gründers, Colonel James B. Beam (1864–1947), baute nach der Prohibition die Firma 1933 in Clermont, Kentucky, nahe seiner Heimatstadt Bardstown wieder auf. Weitere Firmenchefs waren T. Jeremiah Beam (1899–1977) und sein Sohn James B. Beam Booker Noe (1929–2004)^[1]. Der Sohn von Booker Noe, Fred Noe (1957) setzt die Familientradition fort und leitet heute das Unternehmen. [1]

Sorten

• Jim Beam White Label (4 Jahre gelagert, 40 Vol.-%)
• Jim Beam Green Label (5 Jahre gelagert, 40 Vol.-%, „Jim Beam’s Choice“)
• Jim Beam Black Label (6–8 Jahre gelagert, 43 Vol.-%)
• Jim Beam Yellow Label (4 Jahre gelagert, 40 Vol.-%, Rye Whiskey)
• Jim Beam Red Stag (wie White Label, nur mit Schwarzkirscharoma)

Weitere unter Jim Beam geführte Bourbon:

• Baker’s (7 Jahre gelagert, 53,5 Vol.-%)
• Basil Hayden’s (8 Jahre gelagert, 40 Vol.-%)
• Bourbon De Luxe (4 Jahre gelagert, 40 Vol.-%)
• Jakob’s Well (7 Jahre gelagert, 42 Vol.-%)
• Booker’s (92 Monate gelagert, 63 Vol.-%)
• Knob Creek (9 Jahre gelagert, 50 Vol.-%)

Auszeichnungen

• Goldmedaille beim Internationalen Spirituosenwettbewerb 2004 (ISW)

Literatur

• F. Paul Pacult: American Still Life. The Jim Beam Story and the Making of the World's #1 Bourbon. Wiley, Hoboken NJ 2003, ISBN 0-471-44407-3.

Bilder

• 

  Jim Beam White Label

• 

  Jim Beam Black Label

• 

  Jim Beam Green Label

• 

  Mixgetränk Jim Beam mit Cola

Weblinks

•  Commons: Jim Beam – Sammlung von Bildern, Videos und Audiodateien
• englische Jim-Beam-Website
• deutsche Jim-Beam-Website

Einzelnachweise

1. ↑ http://query.nytimes.com/gst/fullpage.html?res=9F04E1DB103CF934A15751C0A9629C8B63