Kantje

Kantje
Kantje sind Fässer, in denen Heringe in Salz eingelegt wurden
Die fangfrischen Heringe werden an Bord geschlachtet (gekehlt), gesalzen und in Fässern gelagert

Kantje ist eine deutsche Maßeinheit, die in der Fischerei, besonders in der Loggerfischerei des 19. und 20. Jahrhunderts, vor allem für Heringe verwendet wurde. Sie bezog sich auf die an Bord übliche Fassgröße für Salzheringe und leichter gesalzenen Matjesheringe. 1 Kantje (Fass) enthielt je nach Größe ungefähr 800–1000 Heringe, was etwa 74 Kilogramm entspricht.

Weblinks


Wikimedia Foundation.

Игры ⚽ Поможем написать курсовую

Schlagen Sie auch in anderen Wörterbüchern nach:

  • Kantje — Kant|je das; s, n <aus niederl. kantje »Heringsfass«> auf See gepacktes Fass mit gesalzenen Heringen …   Das große Fremdwörterbuch

  • Kantje — Bezeichnung fur Seepackung von Salzfisch (Fass), die an Land umgepackt werden muss. 4 Kantjes ergeben etwa 3 Landpackungen …   Maritimes Wörterbuch

  • Dutch units of measurement — Relief on the gable of De Waag at the Markt in Gouda The Dutch units of measurement used today are those of the metric system. Before the 19th century, a wide variety of different weights and measures were used by the various Dutch towns and… …   Wikipedia

  • Heringslogger — im Emder Museumshafen Der Heringslogger ist ein Fischereischiffstyp, der seit der 2. Hälfte des 19. Jahrhunderts zum Heringsfang verwendet wurde. Inhaltsverzeichnis 1 Einführung 2 Heringslogger mit Segel …   Deutsch Wikipedia

  • Schiffsvermessung — ist die Ermittlung des Raumgehaltes eines Seeschiffes (engl. tonnage of a ship) Tonne = Fass aus dem Keltischen (mittelirisch/gälisch: tunna) von dort ins Mittellateinische (tunna = Fass, um 600 n. Chr. in die germanische und romanischen… …   Deutsch Wikipedia

  • Glückstädter Heringsfischerei — Motorlogger Balder bei der Übergabe von Lebensmittelvorräten an den Logger Saxnot 1934 gebaut bei der Norderwerft Hamburg für die Glückstädter Heringsfischerei. 1969 abgewrackt. Die Glückstädter Heringsfischerei A. G. wurde 1893 gegründet und… …   Deutsch Wikipedia

Share the article and excerpts

Direct link
… Do a right-click on the link above
and select “Copy Link”