Moscato di Sorso-Sennori

Moscato di Sorso-Sennori ist ein Weinbaugebiet auf der italienischen Insel Sardinien. Die Region genießt seit dem 31. März 1972 den Status einer Denominazione di origine controllata (kurz DOC). Der Wein wird im Nord-Osten in den Gemeinden Sorso und Sennori in der Provinz Sassari produziert. Das flachhügelige Land liegt in der Nähe des Golfs von Asinara, zwischen Castelsardo und Porto Torres.

In der Appellation werden in geringem Maße Stillweine hergestellt. Diese Weine werden sortenrein aus der Rebsorte Moscato Bianco gekeltert. Die erzeugten Mengen sind bescheiden. Im Mittel bearbeiten ca. 20 Winzer die 12 Hektar zugelassenen Reblandes.

Weintypen

Moscato di Sorso-Sennori

Der süße weiße Stillwein ist fruchtig und verfügt über einen hohen Alkoholgehalt von mindestens 15 Volumenprozent. Er sollte jung bei einer Temperatur von 8 - 10°C getrunken werden.

Moscato di Sorso-Sennori Liquoroso

Der Liquoroso verfügt über einen Mindestalkoholgehalt von 19 Vol. %. Die Trauben werden im vollreifen Zustand geerntet. Die Alkoholische Gärung wird nach Erreichen eines vom Winzer definierten Alkoholgehalts durch Zugabe von Weingeist gestoppt. Dem Wein verbleibt dadurch eine hohe Restsüße und er weist einen dem Portwein ähnlichem hohen Alkoholgehalt auf.

Herstellmengen

Herstellmengen Moscato di Sorso-Sennori

Angabe je Provinz und Erntejahr, (Quelle: italienische Wiki)

• Sassari (1990/91): 23,94 hl
• Sassari (1991/92): 61,68 hl
• Sassari (1992/93): 153,54 hl
• Sassari (1993/94): 128,21 hl
• Sassari (1994/95): 27,89 hl

Herstellmengen Moscato di Sorso-Sennori Liquoroso

Angabe je Provinz und Erntejahr, (Quelle: italienische Wikipedia)

• Sassari (1995/96): 23,46 hl

Literatur

• Jancis Robinson: Das Oxford Weinlexikon, 3. überarbeitete Ausgabe. 1. Auflage. Gräfe und Unzer Verlag, München, 2007, ISBN 978-3-8338-0691-9.
• Burton Anderson: Italiens Weine 2004/05. Hallwag, Gräfe und Unzer, München 2004, ISBN 3-7742-6365-5.
• Jacques Orhon: Le nouveau guide des vins d’Italie. Les editions de l’homme, Montreal 2007, ISBN 978-2-7619-2437-5.