Nachtessen

Nachtessen

Als Abendessen (auch Abendmahlzeit oder Abendbrot, süddeutsch und schweizerisch: Nachtessen, Znacht, ost-österreichisch; Nachtmahl, Vesper) bezeichnet man eine in den späten Tagesstunden eingenommene Mahlzeit beliebiger Art. Zeitpunkt und Umfang dieser Abendmahlzeit sind von kulturellen Gepflogenheiten wie individuellen Gewohnheiten geprägt.

Inhaltsverzeichnis

Deutschland

Die warme Hauptmahlzeit des Tages wird in Deutschland üblicherweise zur Mittagszeit eingenommen, während am frühen Abend als letzte Mahlzeit des Tages Brot mit Käse oder Wurst üblich sind, das typische Abendbrot.

Da unter heutigen Gegebenheiten des Arbeitslebens nicht immer eine Kantine zur Verfügung steht, durch die zur Mittagszeit die Versorgung mit einer warmen Hauptmahlzeit möglich ist, verbreitet sich in vielen Familien mittlerweile die Gewohnheit, die warme Hauptmahlzeit des Tages am Abend zu sich zu nehmen.

Bis in die sechziger Jahre hinein war es auch in Deutschland noch nicht unüblich, dass der berufstätige Mann zum Mittagessen nach Hause ging, um dort im Kreis der ganzen Familie seine Mahlzeit zu sich zu nehmen. Heute wird meistens ein entsprechend früheres Arbeitsende vorgezogen.

Andere Kulturen

In anderen Kulturen wird generell die Hauptmahlzeit des Tages am Abend eingenommen.

  • Dies gilt beispielsweise für die USA und Australien, wo mittags lediglich Lunch gegessen wird. Meist ist dieser zwar ebenfalls warm, besteht jedoch nur aus Sandwich oder Pizza. Die Hauptmahlzeit wird als Dinner abends in der Familie gegessen.
  • Im britischen Sprachgebrauch unterscheidet man zwischen supper und dinner, auch der Begriff evening meal kommt vor. Regional und vor allem in der Arbeiterklasse wird auch tea als Bezeichnung für die Hauptmahlzeit am Abend verwendet. Während supper das Abendessen im Kreis der Familie bedeutet, versteht man ein Essen mit Gästen am Abend als dinner, in größerem Umfang auch als dinner party. Zu Ehren eines besonderen Gasts kann auch ein banquet (Bankett, Festmahl) ausgerichtet werden.
  • In südlicheren Ländern wie Spanien wird abends spät, oft erst gegen 21 Uhr, die warme Hauptmahlzeit gegessen, da in diesen Ländern besonders im Sommer eine warme Mittagsmahlzeit wegen der Hitze nicht üblich ist und als Hauptmahlzeit auch nicht sehr bekömmlich wäre.
  • In asiatischen Kulturen wird in der Regel wenig oder gar nicht zwischen den Mahlzeiten zu den verschiedenen Tageszeiten unterschieden. So nimmt man in China den Morgenreis, den Mittagsreis oder den Abendreis zu sich. Alle Mahlzeiten sind im Allgemeinen warme Gerichte, wobei aber meistens die erste Mahlzeit des Tages weniger arbeitsaufwändig zubereitet wird.

Siehe auch

Weblinks


Wikimedia Foundation.

Игры ⚽ Поможем решить контрольную работу

Schlagen Sie auch in anderen Wörterbüchern nach:

  • Nachtessen — Abendessen, Abendmahlzeit, Dinner; (österr.): Nachtmahl; (schweiz.): Znacht; (geh.): Abendtafel, Diner, Souper; (geh. veraltend): Abendmahl. * * * Nachtessen,das:⇨Abendbrot(1) Nachtessen→Abendessen …   Das Wörterbuch der Synonyme

  • Nachtessen, das — Das Nachtèssen, des s, plur. inus. im gemeinen Leben einiger Gegenden, das Abendessen, die Abendmahlzeit; das Nachtbrot, Nieders. zusammen gezogen Nagtsen. S. Nacht 2, und Nachtmahl …   Grammatisch-kritisches Wörterbuch der Hochdeutschen Mundart

  • Nachtessen — Abendbrot; Abendmahlzeit; Znacht (schweiz.) (umgangssprachlich); Nachtmahl (österr.); Abendessen; Vesper (regional); Souper * * * nạcht|es|sen 〈V. intr. 129; …   Universal-Lexikon

  • Nachtessen — Nạcht·es·sen das; südd (CH) ≈ Abendessen …   Langenscheidt Großwörterbuch Deutsch als Fremdsprache

  • Nachtessen — Nạcht|es|sen (besonders süddeutsch, schweizerisch für Abendessen) …   Die deutsche Rechtschreibung

  • Nachtessen, das — [Nåchdessn] Abendessen …   Bayrische Wörterbuch von Rupert Frank

  • Gottfried Werner von Zimmern — Gottfried Werner von Zimmern, ca. 1536: Wildensteiner Altar, linker Drehflügel innen. Er ist in Riefelharnisch dargestellt. Das Wappen ist noch freiherrlich ungeviert und ohne Helmzier, die Inschrift aber übermalt und Gottfried Werner als Graf… …   Deutsch Wikipedia

  • BRD-Deutsch — Bundesdeutsches Hochdeutsch (auch kurz Bundesdeutsch), Binnendeutsch, BRD Deutsch, deutsch(ländisch)es Deutsch, Deutschländisch oder bisweilen Deutschlanddeutsch und in Bezug auf die Zeit vor 1945 auch Reichsdeutsch genannt (vgl. Ammon 1995:… …   Deutsch Wikipedia

  • BRD-Sprache — Bundesdeutsches Hochdeutsch (auch kurz Bundesdeutsch), Binnendeutsch, BRD Deutsch, deutsch(ländisch)es Deutsch, Deutschländisch oder bisweilen Deutschlanddeutsch und in Bezug auf die Zeit vor 1945 auch Reichsdeutsch genannt (vgl. Ammon 1995:… …   Deutsch Wikipedia

  • Binnendeutsch — Bundesdeutsches Hochdeutsch (auch kurz Bundesdeutsch), Binnendeutsch, BRD Deutsch, deutsch(ländisch)es Deutsch, Deutschländisch oder bisweilen Deutschlanddeutsch und in Bezug auf die Zeit vor 1945 auch Reichsdeutsch genannt (vgl. Ammon 1995:… …   Deutsch Wikipedia

Share the article and excerpts

Direct link
Do a right-click on the link above
and select “Copy Link”