Peptisation

Peptisation

Als Peptisation (griech.) wird die Wiederauflösung eines ausgeflockten bzw. koagulierten Kolloids bezeichnet. Es wird dabei in eine kolloidale Lösung (Sol) überführt.[1]

Den umgekehrten Vorgang bezeichnet man als Koagulation, wobei durch die Zusammenballung kolloider Teilchen große Agglomerate entstehen.

Die Koagulation von Kolloiden oder auch von gröber dispersen Systemen wie Suspensionen kann durch den Zusatz von Peptisatoren verhindert werden. Dabei handelt es sich um Ionen mit starker elektrischer Ladung wie beispielsweise Citrate, Tartrate, Oxalate oder Diphosphate.[2] Sie werden an die Teilchenoberfläche geladener Partikel adsorbiert und können deren Nernst-Potenzial überkompensieren.[3] Es kommt hierbei zu einer Umpolarisation, also zu einer Vorzeichenumkehr des elektrischen Potentials an der Scherebene (Zeta-Potential). Es resultiert eine elektrostatische Abstoßung zwischen den Teilchen, wodurch deren Zusammenballung unterdrückt wird.

Peptisatoren werden als Dispergiermittel z. B. in der pharmazeutischen Technologie (Galenik) dazu verwendet, stabile Suspensionen herzustellen.

Bei leicht löslichen (lyophilen) Kolloiden kann die Peptisation auch durch Verdünnung oder durch Temperaturerhöhung erreicht werden.

Einzelnachweise

  1. ↑ R. Voigt: Pharmazeutische Technologie. Für Studium und Beruf. Deutscher Apotheker Verlag 2010, Seite 125.
  2. ↑ R. Voigt: Pharmazeutische Technologie. Für Studium und Beruf. Deutscher Apotheker Verlag 2010, Seite 469.
  3. ↑ K. H. Bauer, K.-H. Frömming, C. Führer: Pharmazeutische Technologie, Thieme Verlag 1989, Seite 232.

Wikimedia Foundation.

Игры ⚽ Нужно решить контрольную?

Schlagen Sie auch in anderen Wörterbüchern nach:

  • peptisation — n. f. CHIM Transformation d une substance colloïdale solide en une solution. La peptisation est l inverse de la floculation. peptisation [pɛptizɑsjɔ̃] n. f. ÉTYM. 1932; du rad. de peptique. ❖ ♦ Biochim. Dégradation d un protide en peptones …   Encyclopédie Universelle

  • Peptisation — La peptisation est le procédé responsable de la formation d une dispersion stable de particules colloïdales dans l eau. Ceci est particulièrement important dans la chimie des colloïdes et pour les réactions de précipitation en solution aqueuse.… …   Wikipédia en Français

  • Peptisation — Pep|ti|sa|ti|on [griech. peptós = gekocht, verdaut, verdaulich]: Wiederauflösung koagulierter Kolloide durch Temperaturerhöhung, Verdünnen oder Elektrolytzusatz. * * * Peptisation   [zu griechisch peptós »gekocht«, »verdaut«] die, ,… …   Universal-Lexikon

  • Peptisation — Pep|ti|sa|ti|on 〈f.; Gen.: ; Pl.: unz.; Chemie〉 Umwandlung eines Gels in ein Sol2, d. h. Herstellung einer kolloidalen Lösung …   Lexikalische Deutsches Wörterbuch

  • Peptisation — Pep|ti|sa|ti|on die; <zu ↑...isation> das Peptisieren …   Das große Fremdwörterbuch

  • Peptisation — Pep|ti|sa|ti|on, die; (Chemie) …   Die deutsche Rechtschreibung

  • peptisation — noun the process of converting to a sol; bringing to a colloidal solution • Syn: ↑peptization • Derivationally related forms: ↑peptise, ↑peptize (for: ↑peptization) • Hypernyms: ↑ …   Useful english dictionary

  • Kolloide [2] — Kolloide sind Stoffe, deren Hauptcharakteristikum darin beliebt, daß sie, in Lösung gebracht, nur sehr geringe Diffusionsfähigkeit aufweisen, im Gegensatz zu den Kristalloiden, denen das Vermögen, tierische oder pflanzliche Stoffe zu durchdringen …   Lexikon der gesamten Technik

  • peptizare — PEPTIZÁRE, peptizări, s.f. (chim.) Trecere a unei substanţe coloidale din stare de gel în stare de dispersie coloidală. – După fr. peptisation. Trimis de cata, 21.03.2004. Sursa: DEX 98  PEPTIZÁRE s. v. defloculare. Trimis de siveco, 13.09.2007 …   Dicționar Român

  • Illimerisation — Lessivierung ist in der Bodenkunde auch unter den Begriffen Illimerisation, Tondurchschlämmung oder Tonverlagerung bekannt. Es handelt sich dabei um die Verlagerung von feinsten Tonmineralteilchen (< 0,002 mm) in tiefere Bodenhorizonte.… …   Deutsch Wikipedia

Share the article and excerpts

Direct link
… Do a right-click on the link above
and select “Copy Link”