Als Austernsauce werden bezeichnet:
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Austernsauce (Gericht) — Austernsauce (Sauce aux huitres) ist eine helle Sauce der klassischen französischen Küche, die zu Fisch und Wildgeflügel gereicht wird. Zur Zubereitung werden frische Austern kurz in Weißwein steifgekocht und herausgenommen, der Wein mit der… … Deutsch Wikipedia
Austernsauce (Würzsauce) — Eine Flasche Austernsauce Austernsauce ist eine dickflüssige dunkelbraune Würzsauce der asiatischen Küche. Ursprünglich aus in Salzwasser fermentierten Austern hergestellt, besteht sie heute meist aus einer Mischung von Austernextrakt und… … Deutsch Wikipedia
Austernsoße — Als Austernsauce werden bezeichnet: eine mit Austern zubereitete helle Sauce der französischen Küche zu Fisch und Geflügel, siehe Austernsauce (Gericht) eine aus fermentierten Austern hergestellte Würzsauce der asiatischen Küche, siehe… … Deutsch Wikipedia
Auster (Muschel) — Dieser Artikel befasst sich mit der Muschelart Auster. Weiteres siehe: Auster. Austern Crassostrea gigas Systematik Klasse … Deutsch Wikipedia
Crassostrea gigas — Pazifische Auster Pazifische Felsenauster Systematik Teilklasse: Pteriomorphia Ordnung … Deutsch Wikipedia
Felsenauster — Pazifische Auster Pazifische Felsenauster Systematik Teilklasse: Pteriomorphia Ordnung … Deutsch Wikipedia
Nilauster — Dieser Artikel befasst sich mit der Muschelart Auster. Weiteres siehe: Auster. Austern Crassostrea gigas Systematik Klasse … Deutsch Wikipedia
Ostrea — Dieser Artikel befasst sich mit der Muschelart Auster. Weiteres siehe: Auster. Austern Crassostrea gigas Systematik Klasse … Deutsch Wikipedia
Ostreidae — Dieser Artikel befasst sich mit der Muschelart Auster. Weiteres siehe: Auster. Austern Crassostrea gigas Systematik Klasse … Deutsch Wikipedia
Pazifische Auster — Pazifische Felsenauster Systematik Teilklasse: Pteriomorphia Ordnung … Deutsch Wikipedia
