1. August-Weggen

1. August-Weggen
1.-August-Weggen und 1.-August-Mohrenkopf

Der 1.-August-Weggen ist ein Brötchen, das in der Schweiz in den Bäckereien zum Schweizer Bundesfeiertag vom 1. August angeboten wird. Vor dem Backen wird ein Kreuz auf dem 1.-August-Weggen in den Teig eingeschnitten. Ähnlich sieht das 1.-August-Brot aus, das etwas grösser ist. Sie werden seit Mitte des letzten Jahrhunderts gebacken und meistens mit kleinen Schweizerfähnchen beschmückt.

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