Schankwirt

Schankwirt
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Der Gastwirt (kurz: Wirt; veraltet: Restaurateur[1]); niederdeutsch landschaftlich: Kröger oder Kräuger) ist ein Unternehmer oder Geschäftsführer in der Gastronomie. Das umfasst die Bereiche vom einfachen Imbiss, über Kneipen und Gaststätten bis hin zu Restaurants.

In Deutschland brauchen alle Gastwirte einen speziellen Eignungsnachweis (ohne Prüfung), der in einem Lehrgang bei der Industrie- und Handelskammer erworben wird. Im Gegensatz zum Koch oder Kellner ist Gastwirt kein geschützter Ausbildungsberuf.


Einzelnachweise

  1. Res|tau|ra|teur der; -s, -e <aus gleichbed. fr. restaurateur>: (veraltet) Gastwirt. (Duden - Das große Fremdwörterbuch)

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  • Schankwirt — Kneipier (umgangssprachlich); Wirt * * * Schạnk|wirt 〈m. 1〉 Eigentümer od. Pächter einer Schankwirtschaft; oV Schänkwirt, Schenkwirt * * * Schạnk|wirt, der: Wirt einer Schankwirtschaft. * * * Schạnk|wirt, der: Wirt einer Schankwirtschaft: Der… …   Universal-Lexikon

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  • Kneipier — Schankwirt; Wirt * * * Knei|pier 〈[ pje:] m. 3; umg.〉 Gastwirt; Sy Kneiper ● er ist schon lange Kneipier * * * Knei|pi|er [… pi̯e: ], der; s, s ↑ [ ier] (ugs.): Kneipenwirt. * * * Knei|pi|er [... pi̯e:], der; s, s [↑ …   Universal-Lexikon

  • Schenk — Schẹnk 〈m. 16〉 1. 〈urspr.〉 (Wein) einschenkender Diener 2. 〈MA〉 Mundschenk, Kellermeister 3. 〈veraltet〉 jmd., der Wein od. Bier ausschenkt, Schankwirt [<ahd. skenko <urgerm. *skankjo; zu *skankjan „einschenken“; → schenken] * * * Schẹnk,… …   Universal-Lexikon

  • Gastwirt — ↑ Gastwirtin Gastronom, Gastronomin, Kneipenwirt, Kneipenwirtin, Wirt, Wirtin; (ugs.): Kneipier; (landsch.): Beizer, Beizerin, Zapfer, Zapferin; (schweiz., sonst veraltet): Restaurateur, Restaurateurin; (nordd. veraltend): Krüger, Krügerin;… …   Das Wörterbuch der Synonyme

  • Fahrenwalde — Wappen Deutschlandkarte …   Deutsch Wikipedia

  • Schenkwirt — Schẹnk|wirt 〈m. 1〉 = Schankwirt * * * Schẹnk|wirt usw. (seltener): ↑Schankwirt usw …   Universal-Lexikon

  • Beizer — 1Bei|zer, der; s, : Handwerker; Facharbeiter in der Holzindustrie. 2Bei|zer, der; s, (landsch.): Betreiber einer Beiz, ↑ 2Beize; Schankwirt. * * * 1Bei|zer, der; s …   Universal-Lexikon

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