Schmalzkuchen sind ein zur Weihnachtszeit erhältliches frittiertes Gebäck aus Hefeteig, das traditionell frisch zubereitet auf Weihnachtsmärkten in Norddeutschland verkauft wird. Die Schmalzkuchen werden vor dem Verzehr mit Puderzucker bestreut.
Nicht zu verwechseln sind Schmalzkuchen mit den im Rheinländischen erhältlichen Mutzen und anderen regionalen Sorten von Fettgebackenem.
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Schmalzgreben — Schmalzgreben/Schmalzkuchen In Fett gebackene Rauten aus Hefeteig bezeichnet man in Braunschweig als Schmalzgreben, in Franken Strizel, im Leipziger Raum Kreppelchen, in Hamburg Schmalzkuchen und in Magdeburg schlicht Magdeburger Schmalzkuchen.… … Deutsch Wikipedia
Mutzen — Eine Muze aus St. Augustin Eine Muzemandel aus St. Augustin … Deutsch Wikipedia
Mutzenmandeln — Eine Muze aus St. Augustin Eine Muzemandel aus St. Augustin … Deutsch Wikipedia
Muze — Eine Muze aus St. Augustin Eine Muzemandel aus St. Augustin … Deutsch Wikipedia
Muzemandeln — Eine Muze aus St. Augustin Eine Muzemandel aus St. Augustin … Deutsch Wikipedia
Osterwiese — Blick vom Steiger 60 Meter Riesenrad gen Südosten auf den Freimarkt im Jahre 2006 Der Bremer Freimarkt findet seit 1035 statt und ist damit eines der ältesten Volksfeste Deutschlands. Mit jährlich über 4.000.000 Besuchern an siebzehn Tagen und… … Deutsch Wikipedia
Bremer Freimarkt — Der Bremer Freimarkt im Jahr 2008 – Blick auf eine Budengasse und das Steiger 60 Meter Riesenrad bei Nacht Der Bremer Freimarkt findet seit 1035 statt und ist damit eines der ältesten Volksfeste Deutschlands. Mit jährlich über vier Millionen… … Deutsch Wikipedia
Mekiza — Mekizi und Marmelade Mekiza (bulgarisch Мекица; meist im Plural: Мекици/Mekizi) ist ein traditionelles Teiggericht (oder Gebäck) der bulgarischen Küche, das auch in anderen Ländern des Balkans bekannt ist. Es handelt sich um eine Art… … Deutsch Wikipedia
