Schokobanane

Schokobananen mit weißer Schokolade

Klassische Schokobananen

Die Schokobanane ist eine Süßspeise, die meist als Dessert gereicht wird.

In der klassischen Zubereitung besteht sie aus einer geschälten, ungeteilten Banane, die mit einem Schokoladenguss versehen wirde. Dieser kann mit Mandelblättchen, Nusssplittern oder ähnlichem garniert sein. Als Dessert wird die Schokobanane auch mit Schlagsahne garniert. Schokobananen, die beim Bäcker zu kaufen sind, haben außerdem meist einen gebackenen Boden. Schokobananen werden häufig auch auf Jahrmärkten verkauft. Dort werden sie "am Spieß" angeboten.

In Österreich steht der Begriff für die von Casali entwickelte Süßwaren, die aus einer Bananen-Schaumzuckerfüllung mit Schokoladenhülle bestehen.