Schwartauer Pfefferkuchenhaus

Das Schwartauer Pfefferkuchenhaus (Foto um 1900)

Gedenktafel am Gebäude Markt 11 zur Erinnerung an das Pfefferkuchenhaus in Bad Schwartau

Das Schwartauer Pfefferkuchenhaus war eine über drei Generationen betriebene Bäckerei in Bad Schwartau in Schleswig-Holstein.

Dieses war es für die dort hergestellten Pfefferkuchen bekannt, die im 19. Jahrhundert bei den Schwartau besuchenden Ausflüglern sehr beliebt waren.

Das „Schwartauer Pfefferkuchenhaus“ wurde von Thomas Mann in dem Roman Die Buddenbrooks (6. Abschnitt) literarisch verewigt. Bei dem dort beschriebenen Ausflug nach Schwartau kaufen die Buddenbrooks dort „mehrere großen Düten voll Pfeffernüssen“.

Bekannt wurde es auch durch mehrfache Besuche des Kronprinzen Friedrich Wilhelm, des späteren Kaisers Friedrich III.

Das Gebäude der Bäckerei, ein eingeschossiges Fachwerkhaus mit Krüppelwalmdach an der Südseite des Schwartauer Marktplatzes, existiert seit 1926 nicht mehr. An dem heute dort befindlichen Geschäftshaus befindet sich eine Erinnerungstafel. Zudem wird in der Adventszeit der Fachwerks-Grundriss des „Schwartauer Pfefferkuchenhauses“ als Adventskalender an dem Gebäude errichtet.

Quellen

• Max Steen: Bad Schwartau – Aus Vorzeit und Gegenwart. Lübeck 1973 - darin: "Das Schwartauer Pfefferkuchenhaus"

53.9191510.6979

Koordinaten: 53° 55′ 9″ N, 10° 41′ 52″ O