Cocido — de garbanzos Cocido [ko θiðo] (span. „gekocht“) ist allgemein der spanische Begriff für Eintopf. Der bekannteste spanische Eintopf ist der cocido de garbanzos, deutsch „Kichererbsen Eintopf“. Neben Kichererbsen enthält ein cocido de garbanzos in… … Deutsch Wikipedia
Cocido maragato — El cocido maragato es uno de los más tradicionales de la comarca de la Maragatería (Provincia de León), en la comunidad autónoma de Castilla y León, España. Se trata de un cocido que tradicionalmente alimentaba a los trabajadores del campo en una … Wikipedia Español
Sopa — (Del germ. suppa, pedazo de pan empapado en un líquido.) ► sustantivo femenino 1 COCINA Plato que consiste en un caldo de verdura, carne o pescado, que puede contener trozos cocidos de estos ingredientes y otros, como pasta o arroz. 2 COCINA… … Enciclopedia Universal
Cocido — cocinado con garbanzos, pollo, apio, zanahorias, nabo, puerro y chorizo. Un cocido es un guiso hecho en una olla con agua, en la que se cuecen juntos carnes (de cerdo, ternera, pollo o cordero), embutidos, verduras (como la col, el nabo, la … Wikipedia Español
sopa — (Del germ. *sŭppa). 1. f. Pedazo de pan empapado en cualquier líquido. 2. Plato compuesto de rebanadas de pan, fécula, arroz, fideos u otras pastas, y el caldo de la olla u otro análogo en que se han cocido. 3. Plato compuesto de un líquido… … Diccionario de la lengua española
Sopa de huevo — Un cuenco de sopa de huevo Chino tradicional 蛋花湯 … Wikipedia Español
Sopa de guisantes — Sopa de guisantes. Sopa de guisantes es una sopa muy conocida en la cocina holandesa (en este país el erwtensoep o snert es uno de los platos nacionales), y también en la cocina sueca (ärtsoppa) y la alemana (Erbsensuppe). El ingrediente… … Wikipedia Español
Cocido lebaniego — Cocido lebaniego. El cocido lebaniego es uno de los platos gastronómicos típicos de Liébana, en Cantabria (España). Es un guiso de interior cuyos componentes esenciales son los pequeños garbanzos de Potes, las patatas y la berza (hoy en día el… … Wikipedia Español
Cocido madrileño — Detalle de los ingredientes de un cocido madrileño servido … Wikipedia Español
Sopa de fideos — La sopa de fideos es el desayuno favorito en Laos. La sopa de fideos se puede considerar como una definición bajo la cual hay un gran número de sopas en las que el ingrediente principal, o secundario, son los fideos. No obstante, la sopa de… … Wikipedia Español
Cocido de garbanzos
