Stütze (Gefäß)

Stütze (Gefäß)

Eine Stütze (veraltet auch Stunze oder Steize) ist ein hölzernes Gefäß mit Deckel und Griff, das nach oben hin konisch zuläuft. Seine Bauweise aus Dauben und Reifen ähnelt der eines Holzfasses; das Fassungsvermögen variiert, beträgt jedoch meist deutlich mehr als ein Liter. Stützen waren vermehrt in landwirtschaftlich geprägten Regionen im ländlichen Raum verbreitet und sind heute nur noch selten in Gebrauch. Hin und wieder bekommt man sie auf kleineren Handwerksmessen zu sehen.

Stütze

Der Begriff der Stütze ist seit dem 14. Jahrhundert belegt. So findet sich im Codex diplomaticus Austriaco-Frisingensis von 1315[1] ein Eintrag über "item 2 stützen depictae, item 1 ciffus de stanno et 1 stutz". In einer Urkunde von 1487[2] heißt es "(bei Feuersgefahr) soll ein jeglicher Bürger (...) mitt Schuffen, Leitern, Hacken, Stuntzen und anderen dazu gehörende laufen".

In der Landwirtschaft wurde die Stütze auch zum Auffangen der Milch beim Melken verwendet. In den Wiegenliedern von Johann Gottfried Hermes findet sich folgender Reim:

Hab ich gutes Futter
macht die liebe Mutter
recht viel gute Butter
aus der weiszen Milch: stripp, stroll
hurtig ist der Stuntzen voll

Abgesehen von der Landwirtschaft finden sich auch Nachweise, die belegen, dass Stützen (bzw. hier: Stuze) auch im Bergbau eingesetzt wurden: "ein im Saalfeldischen gewöhnliches kegelförmiges Kohlenmaasz; acht Stuze werden auf ein Fuder gerechnet"[3]. In älteren schwäbischen Quellen findet sich der Begriff auch als Bezeichnung des edleren Geschirrs: "nebst zwei weiszen Brodt und zwei silbernen Stünzen mit Wein"[4].

Einzelnachweise

  1. ↑ Brüder Grimm: Deutsches Wörterbuch, Band 20, Verlag von S. Hirzel, Leipzig 1942
  2. ↑ Carl Friedrich Walch: Vermischte Beyträge zum deutschen Recht, Jena 1772
  3. ↑ Bergmännisches Wörterbuch, Chemnitz 1778
  4. ↑ J. F. Speeth: Constanzer Chronik, 1733

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