Tyropatinam

Unter Tyropatinam verstanden die Römer eine Eierspeise, ungefähr vergleichbar mit unserem Rührei oder einer Eiercremespeise. Tyropatinam kam als Mensa secunda (Nachspeise), was sicherlich neben Milch und Eiern auch die Verwendung von Honig erklärt. Zum Abschluss wurde über das Gericht etwas Pfeffer gestreut, was den Charakter der Speise etwa in der Mitte zwischen süß und pikant vermuten lässt.

Weblinks

• http://www.florian-carstens.de/latein/texte/cena.htm (Rezept auf Latein!)
• http://www.proarchaeologia.org/OnlinePaper/MPEssen/essen.htm (Rezept auf Deutsch)