- Beatrice L. Pool-Zobel
-
Beatrice Luise Pool-Zobel (* 4. April 1949; † 13. Mai 2008) war Leiterin des Lehrstuhls für Ernährungstoxikologie am Institut für Ernährungswissenschaften der Friedrich-Schiller-Universität Jena.[1]
Forschungsschwerpunkt war die Chemoprävention von Tumor-Erkrankungen. Dazu gehörten beispielsweise Polyphenole in Apfelsäften.
Weblinks
- Literatur von und über Beatrice L. Pool-Zobel im Katalog der Deutschen Nationalbibliothek und auf anderen Websites
- Uni-Journal Jena
Einzelnachweise
Kategorien:- Ernährungswissenschaftler
- Hochschullehrer (Jena)
- Deutscher
- Geboren 1949
- Gestorben 2008
- Frau
Wikimedia Foundation.
