Α-Ketoglutarat

Strukturformel
Allgemeines
Name	α-Ketoglutarsäure
Andere Namen	2-Oxoglutarsäure 2-Oxopentandisäure
Summenformel	C5H6O5
CAS-Nummer	328-50-7
Kurzbeschreibung	weißer Feststoff
Eigenschaften
Molare Masse	146,1 g·mol−1
Aggregatzustand	fest
Schmelzpunkt	112–116 °C[1]
Siedepunkt	Zersetzung ab 160 °C[1]
Löslichkeit	mäßig in Wasser (100 g/l bei 20 °C)[2], Ethanol, unlöslich in Hexan, Chloroform, Petrolether
Sicherheitshinweise
Gefahrstoffkennzeichnung [1] Reizend (Xi) R- und S-Sätze R: 41 S: 26-39
WGK	1[1]
Soweit möglich und gebräuchlich, werden SI-Einheiten verwendet. Wenn nicht anders vermerkt, gelten die angegebenen Daten bei Standardbedingungen.

α-Ketoglutarsäure (2-Oxoglutarsäure, 2-Oxopentandisäure) ist eine sich vom n-Pentan ableitende Dicarbonsäure, die eine zusätzliche Carbonylgruppe am α-C-Atom trägt. Sie bildet farblose, fast geruchlose Kristalle. Ihre Salze heißen α-Ketoglutarate. Sie treten als Zwischenprodukte des Stoffwechsels, z. B. im Citratzyklus oder in wichtigen Schritten des Stickstoffmetabolismus, in Erscheinung.

Quellen

1. ↑ ^{a b c d} [1] Sicherheitsdatenblatt Merck
2. ↑ [2] Sicherheitsdatenblatt Fluka