Bischofszell Nahrungsmittel

Bischofszell Nahrungsmittel AG
Rechtsform	Aktiengesellschaft
Gründung	1909
Sitz	Bischofszell, Schweiz
Mitarbeiter	901 (2010)
Umsatz	585 Mio. CHF (2010)
Branche	Nahrungsmittel
Website	www.bina.ch

Die Bischofszell Nahrungsmittel AG (BINA) mit Sitz in Bischofszell ist ein Unternehmen des Schweizer Einzelhandelskonzerns Migros. Sie verarbeitet Kartoffeln und stellt Tiefkühlprodukte, Fertiggerichte und Fruchtsäfte her.

Geschichte

David Tobler gründete 1909 in Bischofszell eine Firma zur Herstellung von Dörrfrüchten und Trockenprodukten. Im 1914 begann das Unternehmen Erbsenkonserven und Kondensmilch zu fabrizieren.

Ab dem Jahr 1933 war die Union Handelsgesellschaft AG aus Basel Besitzerin der Firma.

Der Migros Genossenschafts-Bund (MGB) übernahm 1945 das Unternehmen. Ein Teil der Produktion wurde 1955 in die neu gegründete Conserves Estavayer SA (CESA) ausgelagert, neu hinzu kam dafür ab 1957 die Herstellung von Tiefkühlprodukten.

1966 wird mit der Herstellung von Pommes Chips begonnen; die Kartoffelprodukte von BINA umfassen des Weiteren Pommes Frites und Kartoffelstock. Brik-Verpackungen für Fruchtsäfte werden 1973 eingeführt, im selben Jahr beginnt die Produktion von Konfitüren. Ice Tea im Tetra Brik wird 1983 lanciert. Mit der Umwandlung der CESA in einen milchverarbeitenden Betrieb in den Achtzigern übernimmt die BINA wieder die Herstellung aller Konservenprodukte.

1986 werden erstmals gekühlte Fertiggerichte unter dem Label «À la carte» angeboten und das Angebot an sogenannten Convenience-Produkten wird in den kommenden Jahren stark ausgebaut. Die Marke «Anna's Best» wird 1995 als Gegenstück zu «Betty Bossi» lanciert.

1998 nimmt die BINA die schweizweit erste keimfreie Getränkeabfüllung für ihre PET-Aseptic-Linie in Betrieb, im 2005 folgte eine Vakuumfritteuse für Chips und im 2006 eine neue kaltasepische Abfüllanlage.^[1]

Produkte

Die Produktpalette von Bischofszell umfasst Fruchtsäfte (Obstsäfte, Most) und non-soda-Getränke, Konfitüren, Kartoffelprodukte (Chips, Pommes Frites, Kartoffelstock), Fertiggerichte (Convenience-Produkte, gekühlte Produkte) und Tiefkühlprodukte.

Ein stark wachsendes Standbein der BINA ist die Belieferung von Gastronomiebetrieben, Spitälern, Kantinen und der Industrie. Einzelne Produkte werden auch exportiert und tragen insgesamt gut 5 % zum Umsatz bei.

Die Bina in Zahlen (2010)

• 901 Beschäftigte
• Umsatz: 585 Millionen Franken, davon Einzelhandel: 412 M., Grossverbraucher: 146 M. und Export: 26 M.
• Anteile: Fertiggerichte 45%, Getränke 23%, Kartoffelgerichte 22%, Früchte 10%
• Total 225.000 Tonnen Lebensmittel
• 61% der Transporte wurde mit der Bahn abgewickelt (7.000 Waggons)

Einzelnachweise

1. ↑ Migros-Magazin 36, 31. August 2009

Weblinks

• Offizielle Website der Bischofszell Nahrungsmittel AG