Brauerei Clemens Härle KG

Brauerei Clemens Härle KG
Unternehmensform	KG
Gründung	1897
Unternehmenssitz	Leutkirch im Allgäu
Unternehmensleitung	Gottfried Härle
Mitarbeiter	31 (2008)
Branche	Brauerei
Website	Brauerei Clemens Härle KG

Die Brauerei Clemens Härle KG ist eine 1897 gegründete Privatbrauerei in Leutkirch im Allgäu.

Geschichte

Clemens Härle entstammte einer Bauernfamilie aus Kirchdorf an der Iller. Er hatte noch 13 weitere Geschwister. Vier seiner Brüder erlernten das Brauer- und Mälzerhandwerk in Oberdischingen bei Ulm. Zunächst pachtete Clemens Härle die Schlossbrauerei in Bad Wurzach. Diese brannte ab. 1895 erwarb er die Mohren Brauerei in der Wangener Straße, direkt an der Eschach gelegen, in Leutkirch. Zu der Brauerei gehörten eine Landwirtschaft, ein Brauereigasthof und noch weitere Grundstücke. Im Jahre 1896, gleich nach dem Kauf, errichtete Klemens Härle ein neues Brauereigebäude. In nur acht Monaten Bauzeit wurde das Gebäude fertiggestellt und am 16. Februar 1897 der erste Sud gekocht. In diesem dreistöckigen Ziegelgebäude wird auch heute noch Bier gebraut. Die Brüder Carl, Otto und Hugo traten in die Fußstapfen des Gründers. Danach standen Karl-Clemens und Hermann an der Spitze der Brauerei. Heute liegt die Geschäftsleitung des Familienbetriebes in den Händen von Gottfried Härle einem Nachkommen der vierten Härle-Generation.

Die Brauerei

2008 wurden 29.000 Hektoliter Bier gebraut. Der Ausstoß verteilt sich auf neun verschiedene Biersorten und Biermischgetränke, wobei Härle Gold und Härles feine Weiße die Hauptumsatzträger sind. Ergänzt wird das Sortiment durch Handelsbierware, alkoholfreie Erfrischungsgetränke und Fruchtsäfte. Seit 1999 ist der Bierausstoß um ca. 15% gestiegen. Im gleichen Zeitraum verringerte sich der Absatz aller Brauereien in Deutschland um 8,5%, in Baden-Württemberg gar um über 13%.

In Oberschwaben und im Allgäu werden 250 Gastronomiebetriebe beliefert. Ein weiterer Absatzmarkt sind Getränkemärkte. Der Fassbieranteil liegt bei 28 %. Das Unternehmen beschäftigt 29 Mitarbeiter und zwei Auszubildende.

Sortiment

Härle Kronkorken

• Härle Gold
• Härle's feine Weiße
• Härle's Pilsener
• Clemens-Spezial
• Clemens ohne Filter
• Hopfenleicht
• Härle's Böckle
• Härle's dunkle Weiße
• Landzüngle
• Härle Hell
• Härle Radler
• Apfelradler

Außerdem hat die Brauerei seit 2008 das biologische Erfrischungsgetränk "Seezüngle" (hergestellt aus oberschwäbischer Gerste, Früchten vom Bodensee und Wasser von der nahen Adelegg) im Sortiment.

Umweltengagement

Braugerste

• Strombedarf: 10 Prozent des betrieblichen Strombedarfs erzeugt das Unternehmen selbst mit zwei großen Photovoltaikanlagen auf den Dächern der Brauerei.
• Fuhrpark: Seit April 1998 werden die Lastkraftwagen und PKWs mit Biodiesel betankt.
• Wasser: Mit Hilfe zahlreicher Investitionen ist es gelungen, den betrieblichen Frischwasserverbrauch auf ein Minimum zu reduzieren.
• Rohwaren: Braugetreide stammt ausschließlich aus Oberschwaben.
• Absatzmarkt: Biere gibt es nur im Allgäu und in Oberschwaben. Die Handelswaren werden fast ausschließlich von regionalen Lieferanten bezogen.

Weblinks

• Brauerei Clemens Härle KG

47.82361111111110.0241666666677Koordinaten: 47° 49′ 25″ N, 10° 1′ 27″ O