Liste der Brauereien in Baden-Württemberg

Die Liste der Brauereien in Baden-Württemberg gliedert sich nach den vier Regierungsbezirken Freiburg, Karlsruhe, Stuttgart und Tübingen.

In Baden-Württemberg gab es Ende 2006 nach Angaben des Statistischen Bundesamtes insgesamt 180 Brauereien, womit das Bundesland nach Bayern an zweiter Stelle in Deutschland steht. Mit einem Bierausstoß von 7,7 Mio. Hektoliter belegt Baden-Württemberg den sechsten Platz. ^[1] Die nach Absatz größte Brauerei ist Eichbaum, gefolgt von der landeseigenen Rothaus-Brauerei, Dinkelacker-Schwabenbräu und Stuttgarter Hofbräu.

Regierungsbezirk Freiburg

Badische Staatsbrauerei Rothaus, Grafenhausen-Rothaus

Rothaus Pils, Rothaus Tannenzäpfle, Rothaus Hefeweizen, Rothaus Hefeweizen Zäpfle, Rothaus Märzen Export, Rothaus Eis-Zäpfle, Rothaus Radler, Rothaus Radler-Zäpfle

Privatbrauerei Lasser, Lörrach

Lasser Urbock, Lasser Urtrunk, Lasser Premium Pils, Lasser 1850 Jubiläumsbier, Lasser Export, Lasser Dunkel, Lasser Radler

Brauerei Reitter, Lörrach

Reitter Premium Export, Reitter Pilsener, Reitter Kristall-Weizen, Reitter Hefe-Weizen

Brauereigesellschaft Vorm. Meyer & Söhne AG, Riegel

Riegeler Felsen Pils, Riegeler Export, Riegeler Landbier, Riegeler Bock, Riegeler Neun Linden

Familienbrauerei Bauhöfer, Renchen-Ulm

Ulmer Pilsener, Ulmer Export, Ulmer Maibock, Ulmer Radler, Ulmer Hefeweizen Hell, Ulmer Hefeweizen Dunkel, Ulmer Kristallweizen, Ulmer Sportweizen, Ulmer Winterbock (saisonal), Ulmer Vollmondbier, Ulmer Hexensud (saisonal), Ulmer Oktobergold (saisonal)

Privatbrauerei Rogg, Lenzkirch

Fürstlich Fürstenbergische Brauerei, Donaueschingen

Fürstenberg Premium Pilsener, Fürstenberg Export, Fürstenberg Gold, Fürstenberg Light, Fürstenberg frei – Alkoholfrei –, Fürstenberg Kristallweizen, Fürstenberg Hefeweizen Hell, Fürstenberg Hefeweizen Dunkel, Fürstenberg Festbier (saisonal), Fürstenberg Fasnetbier (saisonal), Fürstenberg Radler, Fürstenberg Radler & frei - Alkoholfrei -, Fürstenberg Edelbräu, Qowaz, Bären Pilsner

Riegeler Biere

Riegeler Felsen Pils, Riegeler Spezial Export, Riegeler Altbadisch Bock Hell, Riegeler Altbadisch Bock Dunkel, Riegeler Landbier, Riegeler Neun Linden

Hausbrauerei Feierling GmbH, Freiburg

Inselhopf, Inselhopf Radler, Brunhilde, verschiedene Saisonbiere

Hausbrauerei Mellert e. K., Steinach

Herr´s kleines Bierhaus, Schwanau-Wittenweier

Schnoogestich (naturtrübes Pils), GullerBier (naturtrübes dunkles Export), Weizenbier, Weihnachtsbock (saisonal)

Hirschbrauerei Flözlingen, Zimmern ob Rottweil

Flözlinger Hirschbräu Spezial, Dunkler Bock, Halbdunkles, Weizenbier

Hirschenbrauerei Waldkirch, Waldkirch

Hirschen-Bräu Pils, Hirschen-Bräu Export, Hirschen-Bräu Dunkel, Hirschen-Bräu Bock, Hirschen-Bräu Festbier, Hirschen-Bräu Kellerbier

Kronenbrauerei Offenburg, Offenburg

Kronen Pilsner, Kronen Export, Kronen Dunkel, Kronen Exquisit, Kronen Radler, Kronen Krönle, Kronen Wintertraum

Löwenbrauerei O. Dold, Elzach

Elzacher Löwenbräu Der Weiße Löwe, Elzacher Löwenbräu Export, Elzacher Löwenbräu Kräussen-Pils, Elzacher Löwenbräu Pils

Martins’s Bräu, Freiburg

Martins’s Bräu Pils, Martin’s Bräu Picon Bier, Martin’s Bräu dunkel Ex.

Privatbrauerei Waldhaus, Weilheim-Waldhaus

Diplom Pils, Light Line, Spezial Gold, Jubiläums Dunkel, Ohne Filter, Doppel Bock, Schwarzwald Weisse, Schwarzwald Weisse alkoholfrei, Radler, Colaweizen, Hefeweizen

Brauerei Ganter, Freiburg

Ganter Pilsner, Ganter Spezial, Ganter Alkoholfrei, Ganter Wodan, Ganter Badisch Weizen Hefehell, Ganter Badisch Weizen Kristallklar, Ganter Badisch Weizen Hefedunkel, Freiburger Pilsner

Privatbrauerei M. Ketterer, Hornberg

Ketterer Edel-Export, Ketterer Pils, Ketterer Schützen-Bock (saisonal), Ketterer Schwarzwald Radler, Ketterer Ur-Weisse, Ketterer Ur-Weisse dunkel, Ketterer Ur-Weisse kristall, Ketterer Weihnachtsbier (saisonal), Ketterer Zwickel-Pils

Ruppaner Brauerei, Konstanz

Ruppaner Spezial-Export, Ruppaner Hefe-Weizen, Ruppaner Kristall-Weizen, Ruppener Bodensee-Radler, Ruppaner Lago Lemon, Ruppaner Schimmele, Ruppaner Edel-Pils

Schlossbrauerei zu Schmieheim, Kippenheim-Schmieheim

Hieronymus, Geroldsecker, Lager, Premium Pils, Schlössle

Regierungsbezirk Karlsruhe

Brauerei	Ort	Gründung	Marke	Sorten
Adler Bräu GdbR	Wiernsheim		Adler Bräu	Export, Dunkel (saisonal), Leopils, Conrator, Werschemer Woiza, Lindenquell
Adlerbrauerei Max Haag, Nachf. Wolfgang Haag	Waibstadt		Adler	Export, Festbier
Adlerbrauerei Herbert Werner	Zuzenhausen			Dachsenfranz Kellerbier, Dunkel, Waize hell, Adler Export, Adler Pils, Märzen, Jahrgangsbier 23.04., Weihnachtsbier, Bierschnaps
Alpirsbacher Klosterbräu Glauner GmbH & Co. KG	Alpirsbach	1877	Alpirsbacher Klosterbräu	Spezial, Pils, Dunkel, Kleiner Mönch, Naturtrüb, Weizen Hefe-Hell, Weizen Hefe-Dunkel, Weizen kristallklar, Starkbier, Radler, Mönch-Lemon, Heidelbeer-Mönch, Alkoholfrei, Weihnachtsbier (saisonal)
Andreasbräu	Eggenstein-Leopoldshafen	1996
Anker-Brauerei	Nagold
Badisch Brauhaus	Karlsruhe	1999	Badisch	Hell, Dunkel; saisonal: Märzen, Schwarzbier, Maibock, Weizenbier, Festbier
Brauerei C. Franz	Rastatt	1842		Uhl-Pils, Schloss-Favorite-Export, Freiheitsbier hell, Freiheitsbier dunkel, Kellerbier, Türkenlouis Bockbier, Türkenlouis Festbier
Brauerei Max Wolf	Karlsruhe	1885	Wolf	Export, Pils, Wölfle Pils, Wolfsblut, Wolfs Indianerbock, Das Schwarze, Hefeweizen Hell, Hefeweizen Dunkel, Wilder Radler, Kräusen Pils
Brauerei Moninger	Karlsruhe	1854	Moninger	Export, Pilsener, Extra Dry Pilsener, Zwickel hefetrüb, Radler, Kristall-Weizen, Hefe-Weizen, Dunkles Weizen, Alkoholfrei, Bertold Bock dunkel, Festbier (saisonal), Los Amigos, Alt-Badisch Dunkel
Brauerei zum Klosterhof	Heidelberg	2009		Helles, Dunkles, Weizen, Adventsbock, Pils (bald erhältlich), Märzen (saisonal), Maibock(saisonal)
Brauerei zum Stadtpark	Hockenheim			Helles, Märzen (saisonal), Weizen (saisonal), Weizenbock (saisonal), Nachdgrabb, Hoggemer Original (saisonal), Schwarzbier (saisonal), Weihnachtsbock (saisonal)
Brauhaus Jupiter	Sinsheim			Helles, Dunkles, Saisonbier
Brauhaus Kühler Krug	Karlsruhe	2002		Zwickel Pils, Dunkles; saisonal: Weihnachtsbock, Narrentrunk, Festbier, Weizen
Brauhaus Pforzheim	Pforzheim	1889	Brauhaus	1889 Gründerbier, Premium Leicht, Export, Premium Alkoholfrei, Hefeweizen, Weizen, Ratskeller Pils, Pilsner, Jubiläums Dunkel, Flösser Hell, St.&nbps;Georgenbock, Enztal-Radler
Christophbräu	Gaggenau			Pils, Kastanienbräu (saisonal), Nicolator Doppelbock (saisonal), Murgs®, Schwarzbier, Holunderblütenbier (saisonal), Maibock (saisonal), Juniweizen (saisonal), Weizenbock (saisonal),
Eichbaum-Brauereien	Mannheim	1679	Eichbaum	Ureich Premium Pils, Pilsener, Export, Apostelbräu, Jubiläumsbier, feines Hefeweißbier naturtrüb, feines Weißbier kristallklar, feines Hefeweißbier dunkel, Apostulator, Festbier, Habereckl Feuerio Tropfen, Schwarzbier, Heller Bock, Dunkler Bock, Leichter Typ, Gerstel Bräu Alkoholfrei klassisch-mild, Gerstel Bräu Alkoholfrei extra-herb, Gerstel Bräu Alkoholfrei Hefeweizen, Original Radler, Weizenradler, Brewster’s, Two Dogs Lemon Brew, Karamalz, Karamalz Lemon, Kara Aktiv, Braumeisters Limonade (Zitrone-Naturtrüb), Braumeisters Limonade (Orange-Malz), Braumeisters Limonade (Wilder Holunder), Ureich Lager, Roter Räuber, Kurpfälzer Helles, Kellerbier
Hausbrauerei Rega-Bräu	Waibstadt			Helles Pils, Pferdegülle
Heidelberger Brauerei	Heidelberg		Heidelberger	1603 Premium Pilsener, Pils, Premium Export, Radler, Weizen (Hefe, Dunkel, Kristall), Original, Weihnachtsbier (saisonal), Osterbier (saisonal), Original Dunkel, Lenzen (saisonal), Bock drauf (Bockbier)
Hirschbräu	Rosenberg-Hirschlanden	2008		Rothirschweizen, Altbadisch-Dunkel, Kellerpils, Helles Weizen, Schwarzhirschweizen, Weißbier, Bockbier, Doppelbock, Kupferweizen, Mai-Bock (saisonal)
Hochdorfer Kronenbrauerei Otto Haizmann	Nagold-Hochdorf		Hochdorfer	Gold, Pilsener, Pils-Krone, Hopfen-Leicht, Weizen Hefe hell, Weizen Hefe dunkel, Weizen Kristall, Alkoholfrei, Fasnets-Fläschle (saisonal), Maibock (saisonal), s’ kleine Weizen, Dax-Mix, Radler, Porter, Festbier (saisonal), Barbara-Bock (saisonal), Kultbier
Hofbrauhaus Hatz	Rastatt	1863	Hatz	Pils, Export, Weizen dunkel, Weizen hefetrüb, Weizen kristallklar, Privat
Hopfenschlingel GmbH	Pforzheim
Hotel Adler Brauereigasthof	Zuzenhausen		Adler	Export, Pils
			Dachsenfranz	Kellerbier naturtrüb, Dunkel original, Waize Hefe hell, Märzen, Jahrgangsbier 23.04 (saisonal), Weihnachtsbier (saisonal)
König Bräu	Karlsruhe	2004
Lobdengau-Brauerei Kiefer und Müller	Ladenburg			Lobdengau-Pils, Weissbier
Mall-Bräu	Meckesheim
Palmbräu Zorn Söhne	Eppingen	1835	Palmbräu	Unser Bestes, Ur-Märzen, Kraichgau Pilsner, Zornickel, Export Classic, Schwarzer Zornickel, Rezent Weizen Hefe hell, Weihnachtsbier, Rezent Weizen Hefe dunkel, Kraichgau Radler, Rezent Weizen Kristall
Privatbrauerei Hoepfner	Karlsruhe	1798	Hoepfner	Pilsner, Goldköpfle, Export, Hefe-Weißbier, Keller-Weißbier, Edel-Weizen, Porter, Kräusen, Jubelbier (saisonal), Radler, Grape, Grape aktiv
Privatbrauerei Wilhelm Ketterer	Pforzheim	1888	Ketterer	Edel Pils, Fetz, Gold Privat, Heller Bock, Maibock, Pilsener, Sebastian Dunkel, Sebastian Hefe-Weißbier, Trumpf (saisonal), Weihnachtsbier (saisonal)
Vetter Alt Heidelberger Brauhaus	Heidelberg		Vetter’s	Brauhaus Hell, Brauhaus Radler, Vetter 33, Dunkles (saisonal), Dunkles Hefeweizen (saisonal), Märzen (saisonal), Maibock (saisonal), Weihnachtsbock (saisonal)
Vogel Hausbräu	Karlsruhe	1985		Pils, Schwarzbier (saisonal), Rauchbier (saisonal), Doppelbock (saisonal), Märzen (saisonal), Dinkelbier (saisonal), Geheimbier (saisonal), Maibock (saisonal), Weizen hell (saisonal), Weizen dunkel (saisonal), Sonnenwendbier (saisonal), Weizenbock (saisonal), Erntebier (saisonal), Festbier (saisonal), Altbier (saisonal), Porter (saisonal), Nikolausbier (saisonal), Winterbier (saisonal), Vogellennium (saisonal)
Weldebräu	Plankstadt	1752	Welde	No. 1 Welde, Ex, Gold, Weizen hell, Weizen dunkel, Weizen Kristall, Sportler Weizen alkoholfrei, Weizen Grape, Radler, Remix, Push Up, Jahrgangsbier 2010 Australien
Woinemer Hausbrauerei	Weinheim		Woinemer	Plob, Waaze, Pilsner, Weizenbock (saisonal), Red George (saisonal), Irish Black (saisonal), Kupfer (saisonal), Maibock (saisonal), johanni (saisonal), Oelsch (saisonal), Sommerbier (saisonal), Böckchen (saisonal), Tillator (saisonal)

Regierungsbezirk Stuttgart

Brauerei	Ort	Gründung	Marke	Sorten
1. Stuttgarter Lokalbrauerei Calwer-Eck-Bräu	Stuttgart-Mitte	1987	Calwer Eck	Naturtrübes Pils, Helles Hefeweizen, Braumeisterbier, Landherrenbier, Schwarzbier, Dunkles Pils, Jubiläums-Maibock, Sommerbier, Volksfestbier, Weihnachtsbier
Aalener Löwenbrauerei Gebr. Barth	Aalen	1668	Aalener Löwenbräu	Spezial, Löwenpils, Zwickelpils, Weizen, Hochzeitsmärzen (saisonal), Eberhards-Bock (saisonal), Germanicus (dunkle Bierspezialität)
Adlerbrauerei Carl Schmetzer	Wallhausen-Michelbach	1716		Pils, Export, Export dunkel
Adlerbrauerei Karl Götz	Geislingen	1686	Adler	Exquisit, Märzen, Gutshof-Weizen Kristall, Gutshof-Weizen Hefetrüb, Bartelsteiner Weisse (dunkles Weizen), Böckle, Weihnachtsbier, Radler, Filstal-Pils, Driddele, Zwickelpils
Barfüßer Hausbrauerei	Heilbronn	1992		Blonde, Schwarze, Weiße
Brauerei Eugen Häberlen	Gaildorf	1875	Gaildorfer	Spezial, Spezial Dunkel, Edelpils, Festbier, Zwickel
Brauhaus am Schlössle	Sulzbach an der Murr	2007	Schlössles Bräu	Helles, Hefeweizen, saisonale Bierspezialitäten
Biermanufaktur ENGEL	Crailsheim	1877	Engel, Strausberger Biere	ENGEL Gold, ENGEL Export, ENGEL Landbier Hell, ENGEL Premium Pils, ENGEL Kellerbier Hell, ENGEL Kellerpils, ENGEL Bock Hell, ENGEL Dunkel, ENGEL Keller Dunkel, ENGEL Bock Dunkel, ENGEL Aloisius, ENGEL First Lady, ENGEL Hefeweizen Hell, ENGEL Hefeweizen Dunkel, ENGEL Kristallweizen, ENGEL Weißbierpils, ENGEL Frühlingsbier (saisonal), ENGEL Frühlingsbock (saisonal), ENGEL Weihnachtsbier (saisonal), ENGEL Winterbock (saisonal), ENGEL Volksfestbier (saisonal), ENGEL Kicker (saisonal), ENGEL Kellerbier Hell Alkoholfrei
Dinkelacker-Schwabenbräu	Stuttgart-Süd	1888	Dinkelacker	CD-Pils, Privat, Volksfestbier, Weihnachtsfestbier, Alkoholfrei, Diät-Pilsener, Märzen, Radler
		1878	Schwabenbräu	Das Echte, Märzen, Meister Pils, Pilsner, Das Schwarze, Das Helle, Das Weizen, Original Urtyp Export, Volksfestbier, Weihnachtsbier
		1903	Sanwald	Hefeweizen, Kristallweizen, Weizen dunkel, Hefeweizen leicht, Sanwaldblue
		1865	Cluss	Kellerpils, Export
			Sigel Kloster	Pilsner, Hefe-Weizen, Spezial
			Bräuchle	Export, Hefe-Weizen
		1861	Wulle	Vollbier Hell
Distelhäuser Brauerei	Distelhausen	1876	Distelhäuser	Premium Pils, Alkoholfreies Pils, Leichtes, Hefeweißbier, Dunkles Hefeweißbier, Kristall Weizenbier, Dinkel, Landbier, Märzen, Export, Malz, Festbier (saisonal), Winterbock (saisonal), Frühlingsbock (Saisonal), Radler, Radler alkoholfrei, Taubertaler Apfelschorle
Privatbrauerei Dörzbacher	Ahorn-Schillingstadt	1760	Dörzbacher	Edel-Pils, Export, Zwickelbier (saisonal)
Franken Bräu Riedbach Krauß	Schrozberg-Riedbach	1807	Franken Bräu	Spezial, Pils, Kellerbier, Hefeweizen, Kellerbier, Radler+H, Unser Leichtes, Pardus (dunkel), Heller Bock, Florinator (dunkler Doppelbock), Festbier (saisonal)
Gerber Bräu	Uhingen			Pils, Edel (dunkles Exportbier), Weizen, ein ständig wechselndes Aktionsbier
Gold-Ochsenbrauerei	Schrozberg-Spielbach	1668		Spezial, Festbock (saisonal)
Grünbaum-Brauerei	Aalen	1686		Export, Pils, Hefepils, Schwarzer Bock (saisonal)
Häffner Bräu	Bad Rappenau	1881	Häffner Bräu	Kurpils, Export, Schwärzberg Gold, Rabans-Bräu
Härtsfelder Familienbrauerei Hald	Dischingen-Dunstelkingen	1664	Härtsfelder	Helles, Ursprung Export, Premium, Gold-Engel Spezial, Meister-Pils, Kloster Braunbier, Christopherus Doppelbock, Land-Weizen, Engel-Weisse, Engel-Weizen, Mäx null3, Fest-Engel Festbier (saisonal), Maximilian’s Starkbier (saisonal)
Herbsthäuser Brauerei Wunderlich	Bad Mergentheim-Herbsthausen	1581	Herbsthäuser	Edel-Pils, Gold-Märzen, Lager, Leichtes, Hefe-Weizen hell, Hefe-Weizen dunkel, Hefe-Weizen kristall, Alt-Fränkisch, Radler, Weihnachtsbier (saisonal), Schwarzer Schwan (saisonal), Heller Bock (saisonal)
Hirschbrauerei Heubach L. Mayer	Heubach	1725	Heubacher	Albfels Pilsner, Uralb Spezial, Hirsch-Bräu Märzen, Altes Sudhaus (hell und dunkel), Radler, Weizen, Mutlanger Gold Spezial
Hirschbrauerei Söhnstetten	Steinheim-Söhnstetten	1896	Söhnstetter	Hirsch Pils, Hirsch Gold, Hirsch Weisse, Dunkle Weisse, Zwickelpils
Kaiser-Brauerei W. Kumpf	Geislingen	1881	Kaiser	Keller-Pils, Original, Edel-Pils, Original alkoholfrei, Weizen Hefe natur, Weizen Kristallklar, Weizen Schwarzes Hefe, Weizen Leichtes Hefe, Weizen-Radler, Gugg-a-Bier (saisonal), Schubart-Dunkel, Kult!, Lemon Kult!, Grüß de Gott Alois, Frühlings-Märzen (saisonal), Carnevale (saisonal)
			Staufen Bräu	Edel, Junker leicht & frisch, Maientags-Bier (saisonal)
			Achalm	Pilsner, Privat
1. Schorndorfer Gasthausbrauerei Kesselhaus	Schorndorf	2001		Loisl Pils, Wusele Weizen
Königsbräu Majer	Heidenheim-Oggenhausen	1827	Königsbräu	Pilsner, Weizen, Weisse, Weißbier Dunkel, Leichtes Weißbier, Spezial, Leichtes, Edel-Pils, Zwickel, Heller Bock, Festbier, King 2000, King Hefe
Privatbrauerei Koepf	Aalen	1680	Kellerberg	Privat, Premium Pils, Hefeweizen hell, Hefeweizen dunkel, Kristallweizen, Lager, Bock (saisonal), Schwarzer Bock (saisonal)
Kronenbrauerei Halter	Heilbronn-Biberach	1894	Kronen-Bräu	Pils, Export, Kronen-Weisse, Festbier (saisonal)
Brauerei Ladenburger	Neuler	1789	Ladenburger	Premium Export, Exclusiv-Pils, Leichtes Weizen, Hefeweizen hell, Kristallweizen, Hefeweizen dunkel, Alt-Schwäbisch Dunkel, Winterbock, Alkoholfrei, Radler
Bierbrauerei zum Lamm	Wiesensteig	1867	Wiesensteiger	Spezial, Keller-Pils, Weißbier, Pils, Alt-Dunkel, Goißbock (saisonal), Weihnachtsbier (saisonal), Bierbrand (saisonal)
Lammbrauerei Hilsenbeck	Gruibingen	1728	Hilsenbeck’s	Brunnenbier naturtrüb, Stiefel-Pils, Dorfbräu Export, Keltengold, Meister-Bock (saisonal), Osterhäsle (saisonal), Winterbier (saisonal), Sommerbier (saisonal)
Lammbrauerei Untergröningen	Abtsgmünd-Untergröningen			Kocherreiter Pils hell, Kocherreiter Pils dunkel, Bierappel naturtrüb, Qualitätsbier, Kristall-Pilsner, Bock, Liebliche Hex (saisonal)
Löwenbrauerei Hall Fr. Erhard	Schwäbisch Hall	1724	Haller Löwenbräu	Meistergold, Pilsner, Radler, Hallinger (alkoholfrei), Haalgeist Hefe-Weizen, Haalgeist Hefe-Weizen Dunkel, Haalgeist Kristallweizen, Edel-Pils, Schwarzer Löwe, Mohrenköpfle, Mohrenköpfle Hefeweizen, Weihnachtsbier, Osterbier (auch Hasenbräu genannt), Böckle, Mai-Böckle, Günnes („Fan-Bier“)
Löwenbrauerei Wasseralfingen Anton Ebert	Aalen-Wasseralfingen	1864	Wasseralfinger	Spezial, Pils, Festbier (saisonal), Bock (saisonal)
Nattheimer Ochsenbräu Gebr. Schlumberger	Nattheim	1847	Nattheimer	Pilsner, Edel-Pils, Spezial, Bierchen, Weißbier hell, Weißbier dunkel, Weizen kristallklar, Schwarzer Ochs, Dinkel, Doppelbock (saisonal), Festbier (saisonal)
Brauerei zum Rossknecht	Ludwigsburg	1989		Urhell, Weizen, Faschingsbier (saisonal), Maibock (saisonal), Rotbier (saisonal), Altböhmisches Schwarzbier (saisonal), Rauchbier (saisonal), St.-Martins-Bock (saisonal)
Neckarsulmer Brauhaus	Neckarsulm	2001	NeckarSulmer	Kellerpils, Hefeweizen, Dunkles Märzen, Roter Flitzer, Fastenbock Sulmator (saisonal), Maibock (saisonal), Wintertraum (saisonal)
Rotochsenbrauerei	Ellwangen	1680	Ellwanger Rotochsen	Stiftsherren-Pils, Edel-Export, Leicht, Hefe-Weizen hell, Hefe-Weizen dunkel, Kristall-Weizen, Traditionsbock, Weihnachtsbier (saisonal)
Brauhaus Sacher	Leonberg	2004	Sacher	Pils, Weizen, Monatsbier (monatlich wechselnd)
Schlachthof Bräu	Nürtingen	1999		Hefeweizen, Pilsner
Hausbrauerei Schloßturm (SI-Centrum)	Stuttgart-Möhringen	1995	Schloßturm	Pils, Dunkles Pils (saisonal), Bockbier (saisonal)
Schlüssel-Brauerei Privatbrauerei Helmut Bosch	Giengen	1838	Giengener	Spezial, Weizenbier, Weizenbier Kristallklar, Premium-Pils, Schlüssele naturtrüb, Leicht, Radler, Jubiläumsbier Dunkel, Festbier (saisonal)
Schönbuch Bräu	Böblingen	1823	Schönbuch Bräu	Pilsner, Forstmeister-Pils, Hefeweizen hell, Hefeweizen dunkel, Kristallweizen, Polarweizen, Light life, Natürtrüb, Ur-Edel, Radler, Horst hell, Strong, Weihnachtsbier
Zum Schwanen	Esslingen	1987	Schwanen	Weizen, Pils, Märzen, Bock
Sophie’s Brauhaus	Stuttgart-Mitte	1993		Pils (naturtrüb), Dunkles, Hefeweizen hell, Doppelbock (saisonal), Weihnachtsbier (saisonal)
Stuttgarter Hofbräu	Stuttgart-Heslach	1872	Stuttgarter Hofbräu	Pilsner, Original, Herrenpils, Bügel-Premium, Märzen, Radler, Lemon Gold, Alkoholfrei, Carl Eugen Original, Weihnachtsbier, Volksfestbier, Frühlingsbier
			Malteser Weissbier	Hefe hell, Hefe dunkel, Kristall
Sudhaus Brauerei und Gaststätte	Ludwigsburg	1989		Hausbräu hell, Hausbräu dunkel, Weizenbier, Weizen-Bock (saisonal), Doppelbock (saisonal), Maibock (saisonal), Rauchbier (saisonal), Festbier (saisonal)
Gasthausbrauerei Stiftsscheuer	Kirchheim unter Teck	2005		Hefeweizen Hell, Pilsner Bier „Rotblond“, Dunkles Export, K-Ölsch (saisonal), Bockbier (saisonal)
Wichtel Hausbrauerei	Ditzingen	1989	Wichtel	Pils, Hefeweizen dunkel, Märzen (saisonal), Maibock (saisonal), Sommerbier (saisonal), Schwarzbier (saisonal), Winterbock (saisonal)

Regierungsbezirk Tübingen

Brauerei	Ort	Gründung	Marke	Sorten
Adlerbrauerei Dellmensingen	Erbach-Dellmensingen	1349	Brehm Biere, Dellmensinger Biere	Brehmium-Export, Hefeweizen, Urbier hell, Urbier dunkel, Haferbier, Kellerpils, Bierlikör
Privater Brauereigasthof Adler	Herbertingen-Hundersingen	1885		Pils, Spezial, Zwickelbier
Adlerbrauerei J. Rupf	Dürmentingen-Hailtingen	1760
Albquell Bräuhaus Familie Auberger-Schmid	Trochtelfingen	1851	Albquell	Edelbier, Urtrunk (naturtrübes Pilsner), Weizenbier, Bräu Josef (saisonal)
Berg Brauerei Ulrich Zimmermann	Ehingen-Berg	1757	Berg	Ulrichsbier, Hefeweizen, Dunkles Hefeweizen, Kristallweizen, Berg-Original, Berg-Spezial, Bräumeister Pils, Radler, Schäfleshimmel (Bio-Festbier), Märzen (saisonal), Sankt UlrichsBock(saisonal),Weihnachtsbier (saisonal), Jahrgangsbier (saisonal am 1.Sept) Herbstgold (saisonal), Weizenbock(saisonal)
Brauerei Blank	Riedlingen-Zwiefaltendorf	1878	Blank's Zwiefaltendorfer	Edelbier, Naturtrübes, Spezial Dunkel, Weisse, Kloines
Bräuhaus Ummendorf	Ummendorf	1870		Placidus Cobaldus dunkel, Spezial – ’s Blaue, Bock – ’s Rote, ’s Angele, Keller-Bier
Edelweissbrauerei Farny	Kißlegg	1833	Farny	Kristallweizen, Kristallweizen leicht, Edelweiss, Hefe-Weizen leicht, Alt-Dürrener-Weiße, Weizen-Radler, Schambrinus Edel-Weizenbier, Frisches Hofgutbier, Humpis Original, Oskar Farny
F. Tauscher	Tettnang	1847	Tettnanger	Kronen-Bier, Kronen-Pils, Bio-Keller-Pils, See-Weizen, Coronator hell, Coronator dunkel, 23.04.- Das Jahrgangsbier (saisonal), Jehu-Pils (saisonal), Frühlingsmärzen (saisonal)
Fischer’s Brauhaus	Mössingen	1938	Fischer’s	Hefeweizen, Dunkles Weizen, Kristallweizen, Heinerle, Pilsener, Dreifürstenpils, Kellerbier, Böckle (saisonal), Feschtbier (saisonal)
	Tübingen	1992	Neckarmüller	Weisse hell, Weisse dunkel, Weissbierbrand, Bierwhisky, Weissbierlikör
Brauerei Föhr	Ehingen-Rißtissen		Föhr Bier	Risstisser Gold, Edel-Pils, Föhr's Schalander Bier, Hefe-Weizen, Föhr's Hefe-Weizle , Adler Böckle (saisonal)
Brauerei Gold Ochsen	Ulm	1597	Gold Ochsen	Original, Original alkoholfrei, Kellerbier, Pils, Special, Radler, Hefeweizen Hell, Hefeweizen Dunkel, Hefeweizen Leicht, Hefeweizen Alkoholfrei, Kristallweizen, OXX Lager, OXX Lemon, OXX Grape, Weihnachtsbier (saisonal)
Brauerei Clemens Härle	Leutkirch	1897	Härle	Härle-Gold, Härle’s Pilsener, Feine Weisse, Dunkle Weisse, Clemens-Spezial, Clemens ohne Filter, Härle Hell, Hopfenleicht, Radler, Apfelradler, LandZüngle (Bio-Vollbier), Böckle (saisonal)
Hirsch-Brauerei Honer	Wurmlingen	1782	Hirsch	Premiumpils, Premiumgold, Zwickl, Zwuckl, Hefe-Weisse, Dunkle Hefe-Weisse, Kristall-Weisse, Sport-Weisse, Alkoholfreie Weisse, Donau-Radler, Hopfensau, Goldstoff, Weihnachtsbier
Hirschbrauerei Schilling	Römerstein-Böhringen	1826	Böhringer	Pils, Pilsner, Kellerpils, Urtyp, Bockbier, Johannes-Dunkel, Radler
Hofgut Domäne	Hechingen			Starkbier, Hefeweizen, naturtrübes Kellerpils
Kronenbrauerei Alfred Schimpf	Neustetten-Remmingsheim	1870	Schimpf	Krone Pils, Spezial, Urtrüb, Hefe-Weizen hell, Hefe-Weizen dunkel, Kristall-Weizen, Trend, Radler, Bockbier (saisonal), Fasnetsbier (saisonal), Weihnachtsbier (saisonal)
Kronenbrauerei Paul Eble	Laupheim	1753		Spezial, Pils, Dunkel, Festbier (saisonal), Bock (saisonal)
Kronenbrauerei Söflingen	Ulm-Söflingen	1887	Kronen Bier	Spezial hell, Kloster Urtrunk, Kellerpils, Kloster Weisse, Kloster Dunkle Weisse, Natureis-Bock hell, Natureis-Bock dunkel, Natureis Lager, Maibock (saisonal), Weihnachtsbier (saisonal)
Brauerei Günther-Lehner-Stiftung	Rosenfeld	1971	Lehner	Export Spezial, Landbier kellertrüb, Pilsner, Premium Pils, Hefe-Weizen hell, Hefe-Weizen dunkel, Premium Hefe-Weizen naturtrüb, Kristallweizen, Heuberg-Radler, Maibock (saisonal), Winterbock (saisonal), Festtagsbier (saisonal)
Gasthaus-Brauerei Max & Moritz	Kressbronn am Bodensee			Spezial, Hefe-Weizen, Kellerpils und die saisonal verfügbaren Sorten Maibock, Nikolausbock und Maximator
Brauerei Max Leibinger	Ravensburg	1894	Leibinger	Edel-Spezial, Edel-Spezial leicht, Edel-Pils, Kristall-Weizen, Dunkles Weizen, Hefe-Weizen, Hefe-Weizen leicht, Max Five Komma 2, Seeradler, Benediktiner Edel-Gold, Zeppelin-Bier, Winter-Spezial, Alkoholfrei
Brauerei Ott	Bad Schussenried	1834	Schussenrieder	Naturtrüb Original N° 1, Kronen-Perle, Weisse hefetrüb, Schwarze Weisse, Weisse kristall, Leichte Weisse, Weisse alkoholfrei, Original Spezial, Schwarze Weisse, Pilsener, Urtyp Lager, Schwarzbier, Radler, Schussenthaler alkoholfrei, Bio-Vollmondbier, Josefsbock (saisonal)
Pflugbrauerei Hörvelsingen	Langenau-Hörvelsingen	1681	Pflug	Spezial, Pils, Hefeweizen, Hefe dunkel
Rösslebräu	Ehingen	1663	Rössle Bier	Edel-Ross, Edel-Spezial, Dunkel-Extra, Amadeus, Festbier (saisonal), Bock (saisonal)
Schlossbrauerei Aulendorf	Aulendorf	2008	Reibolf	Naturtrübes unlfiltriertes Bier
Gasthof Brauerei Schwanen	Ehingen	1697	Schwanen Bier	Spezial, Pils süddeutscher Brauart, Zwickel, Jubelbier, Dominikus; Saisonal: Altbier, Ehinger Bier, Märzen, Weihnachtsbier, Maibock, Weißbier, Weizendoppelbock, Fastendoppelbock, Schwarzbier, Rauchbier, Roggenbier, Caramelweiße, Biozwickel
Schwertbrauerei Ehingen	Ehingen	1875	Schwert Bier	Pils, Helles Export, Dunkles Export, Weizen hell, Weizen dunkel
Brauerei Teufel	Rottenburg-Baisingen	1775	Baisinger, Hopfen-Blume
Walder-Bräu (ehem. Härle Brauerei)	Königseggwald	2003	Walder	Spezial, Hefe-Weizen, Edelpils, Premium Lager, Walder Naturtrüb, Walder Dunkel, Radler, Märzen, Walder Böckle (hell), Walder Böckle (dunkel), Festbier (saisonal), Walder Kellerpils, Flattermann Spezial, Bio-Haferbier, Walder Schwarzbier
Brauerei Zoller-Hof	Sigmaringen	1845	Zoller-Hof	Fürsten-Pils, Fürsten-Weizen, Weißbier altbayerisch, Fidelis Weizen, Hefe-Weizen leicht, Spezial-Export, Grape, Radler, Alkoholfrei, Brenzkofer dunkel (saisonal), Dunkles Böckle (saisonal), Festbier (saisonal)
Zwiefalter Klosterbräu	Zwiefalten	1530	Zwiefalter	Kloster-Pils, Pilsner, Spezial Export, Kloster-Weizen hefetrüb, Kloster-Weizen kristallklar, Kloster-Weizen hefedunkel, Kloster-Weizen hefeleicht, Hefedrittel, Kloster-Helles, Kloster-Schwarzes, Exclusiv, Abt, Zwie...go, Radler, Alkoholfrei, Festbier (saisonal)

Quellen

1. ↑ Statistiken beim Deutschen Brauer-Bund

Weblinks

• Baden-Württembergischer Brauerbund