Cachaça Magnífica

Cachaça Magnífica

Cachaça Magnífica ist ein brasilianischer Zuckerrohrbrand, der seit dem Jahr 1985 auf der Fazenda do Anil im brasilianischen Bundesstaat Rio de Janeiro hergestellt wird. Der auf traditionelle Weise in Kupferbrennblasen hergestellte Cachaça ist unter Kennern wohlbekannt und wurde bereits mehrfach ausgezeichnet.

Inhaltsverzeichnis

Produkte

Cachaça Magnífica wird in drei verschiedenen Varianten hergestellt. Diese durchlaufen jeweils individuelle, für Cachaça teils einzigartige Reifungsprozesse, bevor sie in Fassstärke abgefüllt werden:

  • Magnífica Tradicional (zwei Jahre Lagerung in brasilianischen Ipê-Holzfässern), 45 % vol. Alkohol.
  • Magnífica Envelhecida (zwei Jahre Reifung in Scotch-Whisky-Fässern), 43 % vol. Alkohol.
  • Magnífica Reserva Soleira (bis zu zehn Jahre lange Reifung in Eichenholzfässern im Soleira-Verfahren), 43 % vol. Alkohol.

Magnífica Reserva Soleira ist ein Cachaça, bei dem das klassische Soleira-Verfahren angewandt wird. Dieses Verfahren wird kaum in Brasilien, aber sehr oft beim Ausbau von Sherry, Brandy und vereinzelt bei Rum eingesetzt.

Auszeichnungen

Cachaça Magnífica wurde im renommierten Cachaça-Ranking Brasiliens - veröffentlicht durch das Playboy-Magazin - von einer Expertenjury im Jahr 2007 auf Platz 9[1] und im Jahr 2009 auf Platz 5[2] der besten Cachaças Brasiliens gewählt.

In den Jahren 2008 und 2009 erhielt Cachaça Magnífica bei der International Spirits Challenge unter dem UK-Markennamen "Las Iguanas" jeweils Silbermedaillen.[3]

Im Jahr 2010 wurde Cachaça Magnífica bei der San Francisco World Spirits Competition mit einer Silbermedaille ausgezeichnet.[4]

Namensherkunft

„Magnífica“ wird aus dem Portugiesischen mit prunkvoll, prächtig oder großartig übersetzt. Der Name entstand aus dem Anspruch des Produzenten von Magnífica, einen Cachaça vormals unerreichter Qualität herzustellen.

Weblinks

Einzelnachweise

  1. ↑ Cachaça-Ranking des brasilianischen Playboy-Magazins 2007
  2. ↑ Cachaça-Ranking des brasilianischen Playboy-Magazins 2009
  3. ↑ Ergebnisse der International Spirits Challenge 2009
  4. ↑ Ergebnisse der San Francisco World Spirits Competition 2010

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