- Crown Royal
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Diageo Global Crown Royal Destillerie in Gimli, Manitoba, Kanada
Crown Royal ist ein kanadischer Whisky. Er hat 40 Vol. % Alkohol und ist einer der meistverkauften kanadischen Whiskys in den USA. Derzeit befindet sich die Marke Crown Royal im Besitz von Diageo. Das Unternehmen hat die Marke im Jahr 2000 gekauft, als das Seagram-Portfolio aufgelöst wurde.
Inhaltsverzeichnis
Produktion
Der Crown Royal wird heute ausschließlich in der Crown Royal Brennerei Gimli produziert. Die Brennerei liegt am Ufer des kanadischen Lake Winnipeg in Manitoba. Ursprünglich wurde er auch in Waterloo in Ontario produziert; die Anlage wurde 1992 geschlossen. Für die tägliche Produktion des Crown Royal werden 10.000 Scheffel Getreide benötigt. In der Brennerei Gimli wird der Crown Royal in 46 Lagerhäusern aufbewahrt. Die Anlage erstreckt sich über 2 ha Land. Gemischt und abgefüllt wird der kanadische Whisky in Amhertsburg in Ontario.
2006 belief sich der Umsatz von Crown Royal auf mehr als 500 Millionen US-Dollar. Infolge eines Arbeitskampfes musste die Produktion des Whiskys im Januar 2007 fast vollständig unterbrochen werden. 52 der 53 Mitarbeiter der Brennerei stimmten im Zuge des Arbeitskampfes für den Produktionsstopp. Ab 1. Februar sollte die Produktion des Crown Royal niedergelegt werden. Erst in Verhandlungen, die sich dem 23. Januar 2007 anschlossen, konnte ein Produktionsstopp abgewendet werden. In der Nacht vor Ende der Streik-Frist einigten sich die Parteien mit 75 Prozent auf einen neuen Drei-Jahres-Vertrag.
Variationen des Crown Royal
In den letzten Jahrzehnten entstanden mehrere Variationen[1] des Crown Royal. 1992 wurde der Crown Royal Special Reserve eingeführt. Er wurde als einer der besten jungen Whiskys ausgezeichnet. Im Oktober 2008 wurde eine neue Version des Crown Royal Special Reserve auf den Markt gebracht. Er wurde als Crown Royal Reserve angeboten. Der neue Whisky wurde in der gleichen Flasche abgefüllt wie der Special Reserve. Allerdings erschien er mit einem neuen Etikett und in neuer Verpackung.
Der Royal XR wurde im Jahr 2006 in den USA eingeführt. Bereits seit Januar 2006 ist er auch in Québec erhältlich. Der Crown Royal XR wurde ausschließlich in limitierter Auflage auf den Markt gebracht. Bis heute wird die Variante in speziell nummerierten Flaschen verkauft. Er ist eine der letzten Varianten, die in der Waterloo Brennerei destilliert wurde. Nachdem die Waterloo Brennerei im Jahr 1992 stillgelegt wurde, wurde nur eine geringe Menge von Whisky zurückgelassen. Von den Kritikern der Whisky Magazine erhielt der Crown Royal XR die Noten 7 ¼ und 7 ¾.
2007 wurde die Variante Crown Royal Cask Nr. 16 eingeführt. Die Einführung erfolgte vergleichsweise spät. Hergestellt wird die Variante von mehr als 50 Jahre alten Whiskys. Der Crown Royal Cask Nr. 16 wird in 12 Jahre alten Cognac Fässern gelagert. Die Fässer wurden aus Eiche hergestellt, die aus einem Wald in Frankreich stammt. Die Getreide, die für den Crown Royal Cask Nr. 16 verwendet werden, vermitteln dem Whisky eine Roggen- und Obst-Note. Die jüngste Variante, die von dem kanadischen Whisky auf den Markt gebracht wurde, ist der Crown Royal Black. Er erschien erst im April 2010. Die Variante besitzt einen höheren Alkoholgehalt als die bisherigen Crown Royal Sorten. Trotz seiner dunkleren und dickeren Flüssigkeit hat er sich die typische Glätte bewahren können. Im Durchschnitt kostet diese Variante 5 US-Dollar mehr als der Crown Royal De Luxe.
Für Crown Royal Produkte wurden von dem Hersteller unverbindliche Preisempfehlungen festgelegt. Nach diesen kostet der Crown Royal De Luxe 25 US-Dollar und der Crown Royal Black 30 US-Dollar. Für den Crown Royal Reserve werden 45 US-Dollar und den Crown Royal Cask Nr. 16 80 US-Dollar veranschlagt. In den USA geht der Crown Royal XR mit dem höchsten Preis einher. Hier beträgt die unverbindliche Preisempfehlung 129 US-Dollar. In Deutschland ist meist nur der "normale" Crown Royal erhältlich.
Auszeichnungen
Die Crown Royal Varianten erhielten in der Vergangenheit mehrere Auszeichnungen. International bekam der Whisky mehrfach gute Bewertungen. Im Zeitraum von 2005 bis 2007 erhielt der Crown Royal Whisky von den San Francisco World Spirits die String Goldmedaille. Von einem internationalen Whisky Magazin erhielt die Variante Special Reserve den Editor Choice Gold Award. Kritiker beurteilten den Whisky mit Bewertungen von 7 bis 8 ¾.
Verwendung
Oft wird der Crown Royal heute mit anderen Getränken gemischt. Typisch sind dabei Mischungen mit nicht-alkoholischen Getränken wie Cola oder Ginger Ale. Getränke, die Crown Royal beinhalten, sind beispielsweise Crown Sidecar, Blacktooth Grin und Crown & Soda. Sehr beliebt ist auch Ginger Ale Crown und Crown & Coke. Ein weiteres Getränk, das mit Crown Royal zubereitet wird, ist Bouncing Betty. In diesem Fall wird ein Glas Red Bull Energy mit einem Schuss kanadischen Whisky gemischt.
Bei einem King Kong wird der Crown Royal zu gleichen Teilen mit Bananenlikör gemischt. Heute wird der King Kong in vielen Bars auch als On the Rocks oder Shooter angeboten. In den USA ist ein typisches Getränk eine Mischung aus Crown Royal und 7-up. Das Mixgetränk hat einen sauren Geschmack. Am besten schmeckt der Crown Royal, wenn er mit einer Sun-Drop serviert wird.
Geschmack
Der Crown Royal Whisky hat je nach Variante unterschiedliche Geschmacksnoten. Typisch sind Aromen von würzigem Apfelkompott und hellem Karamell. Zudem hat der Crown Royal einen sehr fruchtigen und ebenso glatten Geschmack, der leicht süß ist. Im Nachklang entfaltet sich ein Toffee-Aroma und eine sehr weiche Sherry-Note.
Weblinks
Einzelnachweise
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