- Dukan-Diät
-
Inhaltsverzeichnis
Die Dukan-Diät
Die vom französischen Ernährungsmediziner[1] Dr. Pierre Dukan[2] bereits in den späten 70er Jahren entwickelte "Dukan-Diät" ist ein Diätansatz, basierend auf einer proteinreichen Ernährung und steht im Gegensatz zu anderen Diätformen, die eher eine kalorienarme Ernährung mit kleineren Portionen empfehlen.
Die Dukan-Diät besteht aus 4 Phasen[3], in der je nach Phase 72[4] proteinhaltige Lebensmittel sowie 28 Gemüsesorten in unbegrenzter Menge miteinander kombiniert werden können. Das Zählen von Kalorien entfällt bei dieser Methode vollständig. Dies ist vor allem bei Personen hilfreich, die unter Adipositas leiden, da diese gewohnt sind, eher große Mengen an Nahrung zu sich zu nehmen.
Die 4 Phasen
- Die Angriffsphase dauert ca. 1-10 Tage. In dieser Phase sind ausschließlich magere und proteinreiche Lebensmittel erlaubt. Dies ermöglicht einen raschen Verlust von Pfunden ohne das dabei die Muskelmasse vermindert wird.
- In der Aufbauphase sind die 72 proteinreichen Lebensmittel sowie 28 Gemüsesorten im Wechsel erlaubt.
- In der Stabilisierungsphase soll der sogenannte Jo-Jo-Effekt verhindert werden. In dieser Phase kommen nach und nach weitere Lebensmittel wie Brot und Käse hinzu.
- In der Erhaltungsphase, die für den Rest des Lebens anhält, sind die 100 Lebensmittel, Brot und Käse sowie 2 Festmahlzeiten pro Woche erlaubt. Zusätzlich wird an einem Tag der Woche ein strenger Proteintag empfohlen, der das Gewicht langfristig stabilisieren soll.
Risiken
Durch die vermehrte Aufnahme von Proteinen kann die Diät für Personen mit schwachen Nieren gefährlich werden. Außerdem wird diese Diät nicht empfohlen bei Schwangeren, Müttern, die Ihre Babys stillen, bei Diabetes I und II sowie bei Herzproblemen.
Einzelnachweise
- ↑ Ernährungsmedizin
- ↑ Pierre Dukan[1]
- ↑ Abnehmen mit der Dukan Diät - gesundheit.de[2]
- ↑ Die Dukan-Diät[3]
Externe Links
Wikimedia Foundation.
