- Fischzüchter
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Fischzüchter ist ein Beruf, der sich mit allen Arbeiten im Ablauf von Fischzuchten beschäftigt.
In der Schweiz und in Österreich ist Fischzücher ein anerkannter Ausbildungsberuf.[1][2] In Südtirol gibt es die Berufsbezeichnung Fischzüchter, die mit “allevatore ittico” und “piscicoltore” ins Italienische übersetzt werden. Des Weiteren werden “Meeresfrüchtezüchter” und “Meeresfischzüchter” als Berufe benannt.[3] In Deutschland ist der Beruf des Fischzüchters seit 1972 im Berufsbild der Fischwirte enthalten, die zu Aufgaben in der Fischzucht ausgebildet werden.[4]
Stephan Ludwig Jacobi gilt als einer der ersten Fischzüchter und legte 1776 mit seiner Veröffentlichung: "Von der künstlichen Erzeugung der Forellen und Lachse" die Grundlagen zur Fischzucht.[5]
Einzelnachweise
- ↑ Schweizerisches Dienstleistungszentrum Berufsbildung, Berufs-, Studien- und Laufbahnberatung SDBB Berufsbild: Fischzüchter/in abgerufen am 17. September 2011
- ↑ AMS Österreich - Bundesgeschäftsstelle Abteilung Arbeitsmarktforschung und Berufsinformation Berufsbilder in der Fischereiwirtschaft abgerufen am 17. September 2011
- ↑ Autonome Provinz Bozen-Südtirol, Landesinstitut für Statistik - ASTAT - Klassifikation der Berufe, Seite 96 - 97 abgerufen am 17. September 2011
- ↑ Regierungspräsidium Freiburg Die Berufsausbildung zum Fischwirt in Baden-Württemberg abgerufen am 17. September 2011
- ↑ Meyer-Waarden, Paul Friedrich: Stephan Ludwig Jacobi. Begründer der künstlichen Besamung in der Fischzucht. Leben und Werk. H. Heenemann GmbH, Berlin 1972.
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