Holger Bodendorf

Holger Bodendorf

Holger Bodendorf (* 7. Juni 1967 in Heiligenhafen) ist ein deutscher Koch.

Inhaltsverzeichnis

Werdegang

Nach der Ausbildung wechselte Bodendorf 1989 zum Landhaus Stricker auf Sylt, kurz darauf zum Landhaus Scherrer in Hamburg und 1990 zum Hotel Atlantic Kempinski in Hamburg, 1991 gefolgt vom Landhaus Dill in Hamburg. 1992 ging er kurz zu Horst Petermann nach Zürich zu Petermann's Kunststuben. [1] 1992 kam er wieder nach Sylt, zuerst zu Toppe's Restaurant, 1996 zum Hotel Windrose und seit 2001 zum Landhaus Stricker, wo er seit 2006 für sein Restaurant Bodendorf's mit einem Michelin-Stern ausgezeichnet wurde.

Auszeichnungen

  • 2006, Michelin-Stern

Einzelnachweise

  1. ↑ Restaurant-Ranglisten

Weblinks


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