- Chassagne-Montrachet
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Chassagne-Montrachet 
Region Burgund Département Côte-d’Or Arrondissement Beaune Kanton Nolay Koordinaten 46° 56′ N, 4° 44′ O46.9369444444444.7286111111111252Koordinaten: 46° 56′ N, 4° 44′ O Höhe 252 m (209–410 m) Fläche 6,50 km² Einwohner 391 (1. Jan. 2008) Bevölkerungsdichte 60 Einw./km² Postleitzahl 21190 INSEE-Code 21150 Chassagne-Montrachet ist eine Gemeinde mit 391 Einwohnern (Stand 1. Januar 2008) in der Region Burgund (Bourgogne) im Département Côte-d’Or in Frankreich. Es ist eine der kleineren Weinbaugemeinden der Côte de Beaune, fast genau so groß wie die Nachbargemeinde Puligny-Montrachet. Chassagne-Montrachet liegt an der Departementstraße 113a, ca. 200 Meter westlich der Nationalstraße 74, der Route des Grands Crus, im südlichen Bereich der Côte de Beaune zwischen Santenay und Meursault, Die Entfernung bis Beaune beträgt 14 Kilometer.
Wie fast alle Gemeinden des Burgunds hat die Gemeinde Chassagne im Jahr 1879 den Namen ihrer Top-Weinlage Montrachet zum Ortsnamen hinzugefügt.
Inhaltsverzeichnis
Weinbau in Chassagne-Montrachet
Das Weinbaugebiet Chassagne-Montrachet verfügt seit dem 21. Mai 1970 über den Status einer Appellation d'Origine Contrôlée (kurz AOC). Das Gebiet umfasst insgesamt 339 Hektar Rebfläche, davon gehören 159 Hektar zu den insgesamt 19 Premier Cru Lagen. Im Weinbaugebiet werden sowohl Weißwein (ca. 60 % der Menge) als auch Rotweine (40% ) erzeugt.
Weißwein
Die feinsten weißen Burgunder wachsen hier auf ca. 7,5 Hektar Rebfläche. Sie verfügen über ein ausgesprochen volles Bukett. Der edle, komplexe Geschmack ist ohne Übertreibung „majestätisch“ zu nennen. Die Lage "Le Montrachet“, umgeben von einer niedrigen Mauer und mit Eisentoren versehen, also ein Clos, ist einer der bekanntesten Weinberge der Welt und liegt zu Hälfte in der Gemarkung Chassagne. Der andere Teil gehört zu Puligny. An der Lage Bâtard-Montrachet (Grand Cru) hat Chassagne ebenfalls einen Anteil. Hier werden Weine erzeugt, die dem Le Montrachet sehr ähnlich sind. Die kleine Grand-Cru-Lage Criots-Bâtard-Montrachet gehört ganz zur Gemarkung Chassange-Montrachet, die durchschnittliche Erzeugung aus dieser Lage beträgt nur ca. 7000 Flaschen (53 hl). Erwähnenswert sind aber auch die Premiers Crus der Gemeinde, die sämtlich eine überdurchschnittliche Tiefe im Charakter auszeichnet.
Rotwein
In Chassagne-Montrachet wird wesentlich mehr Rotwein als Weißwein gekeltert. Wenn diese auch an die sprichwörtliche Größe der Weißweine nicht herankommen, so bieten dennoch Genuss. Das Spektrum reicht von gefällig und hell bis fest und dunkel.
Literatur
- Michael Broadbent, Gert Crum u.a.: Le Domaine de la Romanée-Conti: Wiege legendärer Burgunderweine. Zabert Sandmann, München 2005, ISBN 3-89883-103-5.
- Remington Norman: Côte d'Or. Die großen Weingüter im Herzen Burgunds. Hallwag Verlag, Bern 1996, ISBN 3-444-10470-7.
- James E. Wilson: Terroir. Schlüssel zum Wein, Hallwag Verlag, Bern 1998, ISBN 3-444-10552-5.
Aubigny-la-Ronce | Baubigny | Chassagne-Montrachet | Cormot-le-Grand | Corpeau | Ivry-en-Montagne | Jours-en-Vaux | La Rochepot | Molinot | Nolay | Puligny-Montrachet | Saint-Aubin | Saint-Romain | Santenay | Santosse | Thury | Vauchignon
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