- Château Pédesclaux
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Das Château Pédesclaux ist ein wenig bekanntes Weingut von Bordeaux. Seit der Klassifikation von 1855 ist das Weingut als Cinquième Grand Cru Classé eingestuft (fünfte Stufe der Klassifikation). Das Gut liegt in der Appellation Pauillac.
Seit dem Jahr 1950 ist die Familie Jugla Besitzer des Guts. Im Jahre 1996 änderte sich die Direktion: Jean-Michel und Pierre Jugla mit Frau Brigitte sowie Denis Jugla führen die Geschäfte. Im Oktober 2009 verkaufte die Familie Jugla das Weingut über die Holding Ovalto Investissement an den Geschäftsmann Jacky Lorenzetti [1]
Von dem amerikanischen Weinkritiker Robert Parker wird das Gut mit der 1855er Einstufung als Fünftes Gewächs als „obskurstes Mitglied“ dieser Kategorie bezeichnet. Zitat (Parker, Bordeaux, Hallwag 2004, ISBN 3-7742-6580-1): „Das Leben ist zu kurz, um Pédesclaux zu trinken.“ Diese Einschätzung Parkers muss im Zusammenhang mit dem Zeitpunkt des Urteils und der Vorliebe Parkers für einen bestimmten Weintyp gesehen werden. Sie wird aber auch von anderen Kritikern geteilt. Der kleine Johnson (2006) schreibt: "5. Cru auf dem Niveau eines Cru bourgeois". Seit die Erben das Château übernahmen, wurde viel in die Qualität des Weines investiert. Seit 2000 ist eine deutliche Verbesserung festzustellen, die auch schon von einigen Weinkritikern anerkannt wird. Ovalto Investissement möchte die eingeschlagene Qualitätspolitik fortführen. Château Pédesclaux wird vom Önologen Jacques Boissenot sowie dessen Sohn Eric begleitet und beraten.
Die Anbaufläche des Gutes beträgt 28 Hektar: 26 Hektar in der Appellation Pauillac und 2 Hektar in der Appellation Haut-Médoc. Der Weinberg ist mit den drei klassischen Rebsorten des Bordeaulais bestockt: 50 % mit Cabernet Sauvignon, 45 % mit Merlot und 5 % mit Cabernet Franc. Produziert werden drei Weine : Château Pédesclaux, der Grand Vin in der Appellation Pauillac, Sens de Pédesclaux, der Zweitwein in der Appellation Haut-Médoc sowie La Rose de Pédesclaux aus den zwei Hektar in der Appellation Haut-Médoc sowie freiwillig herabgestuften Beständen der Appelation Pauillac.Der Weinkeller wurde im Jahr 1991 restauriert. Es gibt 19 Edelstahltanks mit einem gesamten Fassungsvermögen von 240.000 Liter. Die Gärungen dauert je nach Jahrgang 15 bis 28 Tage.
Das Fasslager mit einem Lagerraum für mehr als 800 Barriques wurde im Jahr 1998 erneuert. Der Wein verbleibt 12 bis 14 Monate im Barrique, die jährlich zu 30% erneuert werden.
Einzelnachweise
- ↑ http://www.lawinfrance.com/articles/Veil-Jourde-sur-l-acquisition-de.html Mitteilung der Kanzlei Veil Jourde vom 14. Oktober über die Transaktion (französische Sprache).
Weblinks
Literatur
- Charles Cocks, Edouard Féret, Bruno Boidron: Bordeaux et ses vins. 18. Auflage. Èdition Féret et Fils, Bordeaux 2007, ISBN 978-2-35156-013-6.
- Horst Dippel: Das Wein-Lexikon. 3. Auflage. Fischer Taschenbuch Verlag, Frankfurt am Main 1999, ISBN 3-596-13826-4.
- Robert Parker: Parker's Wein Guide. Heyne, München 2000, ISBN 3-453-16305-2, (Collection Rolf Heyne).
Premiers Grands Crus – Die ersten Gewächse:
Haut-Brion (Graves) | Lafite Rothschild | Latour | Margaux | Mouton-Rothschild (1973)
Deuxièmes Grands Crus – Die zweiten Gewächse:
Brane-Cantenac | Cos d’Estournel | Ducru-Beaucaillou | Durfort-Vivens | Gruaud-Larose | Lascombes | Léoville Barton | Léoville Las Cases | Léoville Poyferré | Montrose | Pichon-Longueville-Baron | Pichon Longueville Comtesse de Lalande | Rauzan-Gassies | Rauzan-Ségla
Troisièmes Grands Crus – Die dritten Gewächse:
Boyd-Cantenac | Calon-Ségur | Cantenac-Brown | Desmirail | Ferrière | Giscours | Issan | Kirwan | La Lagune | Lagrange | Langoa Barton | Malescot St. Exupéry | Marquis d’Alesme Becker | Palmer
Quatrièmes Grands Crus – Die vierten Gewächse:
Beychevelle | Branaire-Ducru | Lafon-Rochet | Duhart-Milon-Rothschild | Marquis de Terme | Pouget | Prieuré-Lichine | Saint-Pierre | Talbot | La Tour Carnet
Cinquièmes Grands Crus – Die fünften Gewächse:
d’Armailhac | Batailley | Belgrave | de Camensac | Cantemerle (1856) | Clerc-Milon | Cos Labory | Croizet Bages | Dauzac | Grand-Puy-Ducasse | Grand-Puy-Lacoste | Haut-Bages Libéral | Haut-Batailley | Lynch-Bages | Lynch-Moussas | Pédesclaux | Pontet-Canet | du Tertre
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