Dattelwein

Dattelwein

Dattelwein (Arabisch: nabiz / ‏ نبيذ‎ / nabīḏ) ist ein alkoholhaltiges Getränk. Wie andere Obstweine wird Dattelwein durch Gärung einer Dattel-Zucker-Hefe Mischung hergestellt. Traditionell wird er in der orientalischen Küche verwendet, ist aber längst nicht mehr auf diese beschränkt.


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