Glutarat

Strukturformel
Allgemeines
Name	Glutarsäure
Andere Namen	Pentandisäure
Summenformel	C5H8O4
CAS-Nummer	110-94-1
Kurzbeschreibung	farb- und geruchloser kristalliner Feststoff
Eigenschaften
Molare Masse	132,12 g·mol−1
Aggregatzustand	fest
Dichte	1,42 g·cm−3[1]
Schmelzpunkt	98 °C[1]
Siedepunkt	303 °C[1]
Dampfdruck	2 Pa (18,5 °C)[1]
Löslichkeit	gut in Wasser: (640 g·l−1 bei 20 °C)[1]
Sicherheitshinweise
Gefahrstoffkennzeichnung [1] Reizend (Xi) R- und S-Sätze R: 36 S: 22-26
MAK	nicht festgelegt
WGK	1[1]
Soweit möglich und gebräuchlich, werden SI-Einheiten verwendet. Wenn nicht anders vermerkt, gelten die angegebenen Daten bei Standardbedingungen.

Glutarsäure ist eine wasserlösliche gesättigte Dicarbonsäure, die farblos kristallisiert. Glutarsäure ist z. B. im Saft unreifer Zuckerrüben anzutreffen. Die Synthese erfolgt durch Hydrolyse von Glutaronitril. Salze der Glutarsäure heißen Glutarate.

Sicherheitshinweise

Glutarsäure wirkt akut reizend auf Augen und Atemwege.

Quellen

1. ↑ ^{a b c d e f g} Eintrag zu CAS-Nr. 110-94-1 in der GESTIS-Stoffdatenbank des BGIA, abgerufen am 06.01.2008 (JavaScript erforderlich)

Weblinks